Mandolin, bạn của tôi!
Để nhận ra chip giòn đến hoàn hảo, bạn cần một mandolin. Cắt lát táo, củ cải đường hoặc atisô Jerusalem chỉ vài milimet. Đếm khoảng 2-3 mm. Độ mịn đảm bảo nấu ăn đồng nhất. Sắp xếp các lát trên giá dây hoặc trên một tấm trước đó được phủ bằng giấy nướng. Chải chúng với dầu nếu cần thiết. Sau đó, cho vào lò nướng.

Nấu ăn tối ưu
Nướng bánh của bạn trái cây và rau trong lò nướng ở 120 ° C trong 1h30 đến 2 giờ, tùy thuộc vào số lượng. Hoặc thích nấu nhanh ở 180 ° C trong 25 phút. Một số bếp mở cửa lò thường xuyên để hơi ẩm thoát ra. Dù sao, xem của bạn chip chặt chẽ. Nấu ăn là một bước tinh tế và những thanh gỗ có thể tối trong một vài khoảnh khắc. Khi nấu chín, để chúng khô và thưởng thức ngay lập tức. Nếu bạn chờ đợi quá lâu, chúng có thể mềm đi. Vội vàng vào món ăn!

Saucepan, lò nướng hoặc lò vi sóng: bạn có sự lựa chọn
Để làm cho ngon chip chuối hoặc khoai tâybạn có thể nướng chúng hoặc nhúng chúng vào nồi dầu sôi. Trong trường hợp này, đừng quên đặt chúng lên khăn giấy sau khi nấu. Sau đó họ sẽ ít béo hơn một chút. Sau đó thêm một chút đường hoặc muối để nếm. Bạn không có lò nướng nhưng lò vi sóng? Biết rằng bạn hoàn toàn có thể đạt được chip. Đối với điều đó, đầu tư vào một "chip nấu chín". Nó là một tấm silicon đục lỗ trên đó các vòng đệm trái cây và rau. Chúng tôi nấu trong 3 đến 5 phút mà không cần thêm chất béo, và nó đã sẵn sàng!

Để bạn gia vị!
Trên lát atisô Jerusalem, thêm ớt bột cho màu, trên củ cải, thích húng tây. Zucchini, mặt khác, kết hôn tuyệt vời với nghệ, trong khi chuối được tiết lộ bởi vani hoặc quế. Thưởng thức! Đối với khoai tây, tập trung vào sự độc đáo và rắc muối tiêu Espelette, ớt bột hoặc rong biển để có một cái nhìn tuyệt vời. Cuối cùng, lấy cảm hứng từ các siêu thị và cung cấp giòn khoai tây vitelottes hoặc wasabi cho kết quả màu tím hoặc màu xanh lá cây. Lý tưởng để làm bạn bè ngạc nhiên khi thưởng thức món khai vị ngon và nhẹ như lông!

Táo nghiền - Món ăn dặm cho bé bắt đầu tập ăn (Tháng Tư 2024)