Tháng 28, 2024

5 điều bạn cần biết về thịt băm

Thịt sống hoặc chín: phải thận trọng
Mặc dù có những vụ bê bối về sức khỏe hiếm gặp, thịt mua trong siêu thị vẫn khỏe mạnh và phù hợp để tiêu thụ. Tuy nhiên, cung cấp để tôn trọng một số quy tắc vệ sinh. Nếu bạn thích chúng steaks Tartar, không cần phải tước đi của bạn. Tuy nhiên, tránh ăn một con cá chép vào mùa hè vì sức nóng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Làm cho chặt thịt trước mặt bạn bởi người bán thịt của bạn để đảm bảo sự tươi mới của nó và tiêu thụ nó cùng ngày. Mặt khác, nếu bạn đang lên kế hoạch cho thịt viên đi kèm với khoai tây chiên tự làm, hãy chắc chắn rằng chúng được nấu chín đến trái tim và không có màu hồng. Quên miếng bò hầm màu xanh và thích nó nấu chín.

Cẩn thận với thịt nướng
Khi chúng ta nấu thịt nướng, đôi khi chúng ta có xu hướng bỏ bê các biện pháp phòng ngừa vệ sinh. Trước khi bạn bắt đầu, hãy làm sạch bàn làm việc, giá đỡ và lên kế hoạch cho một vài tấm nơi đặt thịt. Trên thực tế, vỉ nướng không bao giờ được tiếp xúc với bộ phận hỗ trợ (thớt, v.v.) trước đây đã nhận được thịt lũ. Nhân lên chén đĩa để tránh bất kỳ tái nhiễm.

Tôn trọng chuỗi lạnh
Giống như thực phẩm đông lạnh, thịt rất nhạy cảm với chênh lệch nhiệt độ. Mua nó ngay trước khi đến máy tính tiền, ngay cả khi bạn phải đi đường vòng. Trở về nhà, đặt khay của bạn ngay lập tức vào tủ lạnh và đặt một cái đĩa dưới thịt mua tại cửa hàng bán thịt. Điều này, để tránh bất kỳ dòng chảy trên thực phẩm khác. Cuối cùng, về phía đóng băng, chọn các gói độ tươi riêng lẻ.

Vệ sinh, ưu tiên
Mọi người đều biết, bạn phải rửa tay trước khi nấu ăn. Điều này hoàn toàn đúng hơn khi bạn thao tác thịt. Vì vậy, hãy làm sạch còng tay của bạn mỗi khi bạn di chuyển từ một miếng bò hầm cho người khác Cũng chú ý thêm vào thớt của bạn. Nếu bạn đã chuẩn bị thịt xắt nhỏ, lật nó lên và chăm sóc rau ở phía bên kia. Ngoài ra, đừng quên dọn dẹp cẩn thận các dụng cụ nhà bếp của bạn.

Không rã đông cho bít tết xắt nhỏ
Bạn được sử dụng để làm tan băng của bạn miếng bò hầm trong nửa ngày trong kế hoạch làm việc của bạn? Dừng lại! Nhiệt độ môi trường rất ủng hộ sự tăng sinh của vi khuẩn. Cũng tránh phá lạnh cho đến khi nấu ăn. Viện theo dõi sức khỏe quốc gia khuyên bạn nên nấu ăn steaks đông lạnh cắt nhỏ mà không tan trước.
Với tất cả những đề xuất này, tất cả những gì bạn phải làm là nấu thịt xắt nhỏ và chuẩn bị ngon biên lai. Briouates, Bolognese, bánh bao ... Bạn sẽ nấu gì vào chiều nay?



8 ĐIỀU HIỂU LẦM VỀ HÀN QUỐC | BẠN CÓ NGHĨ NHƯ VẬY KHÔNG? | SERIES 8 | WOOSSI GOSSIP (Tháng 2024)