Tháng 28, 2024

6 lời khuyên cho người sành ăn cho một tiramisu ngon

Tô màu của bạn tráng miệng !
một tiramisunó luôn luôn là màu cà phê. Thay đổi thói quen của bạn và thực hiện tráng miệng 100% nữ tính! Hãy quên boudoirs và espresso và thay thế chúng bằng bánh quy Reims màu hồng nhúng trong một coulis trái cây màu đỏ hoặc một hợp chất mâm xôi tươi. Và thay vì rắc tráng miệng sô cô la, chọn pralines nghiền. Để độc đáo hơn, hãy để bản thân bị cám dỗ bởi sự tinh tế và màu sắc của trà matcha. Mascarpone trà xanh và nghiền một ít sô cô la trắng trên của bạn tráng miệng ngay trước khi phục vụ nó.

Xịt vị giác của bạn!
Du lịch vòm miệng của khách bằng cách nấu một tiramisu với dứa và nước cốt dừa. Để hoàn thiện công thức nấu ăn, đổ một chút rượu rum. Cũng nghĩ về các loại trái cây kỳ lạ như vải thiều, xoài hoặc thậm chí lựu. Nếu bạn thích miền Bắc, hãy lựa chọn spec Spec và thêm một ít kem màu nâu để có một liên minh thành công. Và đối với người hâm mộ sô cô la, hãy đến Châu Phi hoặc Trung Mỹ cho một tiramisu ba sôcôla.

Cá nhân hóa sáng tạo của bạn
Ai nói tiramisu, nghĩ rằng không thể tránh khỏi mascarpone. Thay đổi niềm vui và thêm sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân trong chế phẩm của bạn. Trao đổi mascarpone cho ricotta. Bạn không có pho mát Ý trên tay? Sử dụng phô mai, sữa chua hoặc bánh phồng Thụy Sĩ. Tương tự, từ bỏ boudoirs, đã thấy và xem xét. Và lựa chọn cho bánh gừng, con thoi Provence, giòn hoặc đơn giản là ngôn ngữ mèo. Cũng nghĩ rằng shortbread và pucks Breton khác. Và cho một tráng miệng sang trọng hơn, thích macaroons.

... và nước hoa tất cả
Rum, whisky, kirsch, baileys, marsala, soho ... Đổ một ít rượu mùi lên bánh quy hoặc trong món mascarpone của bạn. Cho một tráng miệng không có rượu, sử dụng nước cam hoặc vôi vắt để mang lại một số axit. Hãy nghĩ về xi-rô như Eldflower hoặc quả sung. Để làm hài lòng trẻ em, hãy chạy một miếng xi-rô kẹo bông trong tráng miệng. Và đối với người lớn, nước hoa tất cả mọi thứ với hoa cam hoặc nước hoa hồng. Cái này sẽ rất ngon tiramisu với vải thiều. Cuối cùng, đừng quên các loại gia vị như gừng, quế, vani và đậu Tonka để hoàn thiện công thức nấu ăn

Thêm trái cây
Các loại trái cây mang lại một chút nhẹ nhàng, luôn luôn tìm kiếm vào cuối bữa ăn. Cung để câu cá, xuân đào. Chọn vải với hương vị ngọt ngào nhưng tươi mát. Cũng đặt cược vào trái cây có múi như bưởi, cam máu hoặc vôi kaffir. Để sử dụng ngoài một loại trái cây khác, chẳng hạn như quả mâm xôi. Kết hợp một số lá bạc hà để cung cấp cho một số cứu trợ cho bạn công thức nấu ăn. Đối với húng quế, nó sẽ làm sáng của bạn tráng miệng dâu tây. Tuy nhiên, coi chừng liên minh. Cà phê không phù hợp với tất cả các loại trái cây. Đối với táo, hãy quên nó và đổ caramel bơ mặn lên bánh quy của bạn.

Đưa nhân vật vào công thức của bạn
Gây ngạc nhiên cho khách của bạn bằng cách cung cấp cho họ một tiramisu đá! Làm cho của bạn tráng miệng như thường lệ và cho vào tủ đông trong ít nhất 4 giờ. Thêm bột sô cô la vào phút cuối. Tương tự, bạn đã bao giờ làm một tiramisu mặn? Phục vụ nó như một món khai vị, kèm theo một món salad mesclun. Ví dụ: tạo một tiramisu với ớt kẹo và giăm bông Serrano, hoặc hạt tiêu cà chua-parmesan và Espelette. Điều gì để đánh thức vị giác của bạn!



My Cafe: Track and Grow Your Profit (Tháng 2024)