6 lời khuyên để làm một vinaigrette nhẹ hơn
Pha loãng với nước
Ngay cả với một ngân sách rất eo hẹp, bạn có thể làm một chiếc vinaigrette nhẹ hơn. Để nhận ra nó, không có gì đơn giản hơn, nó là đủ để có nước. Đổ một muỗng canhdầu, khác của giấm và thêm một ít mù tạt. Trộn và kéo dài với nước. Trộn lại để có được sự đồng nhất đồng nhất. Muối, hạt tiêu, và bạn đã hoàn tất!
Ngay cả với một ngân sách rất eo hẹp, bạn có thể làm một chiếc vinaigrette nhẹ hơn. Để nhận ra nó, không có gì đơn giản hơn, nó là đủ để có nước. Đổ một muỗng canhdầu, khác của giấm và thêm một ít mù tạt. Trộn và kéo dài với nước. Trộn lại để có được sự đồng nhất đồng nhất. Muối, hạt tiêu, và bạn đã hoàn tất!
Maizena, khi bạn giữ chúng tôi!
Maïzena cũng làm cho một vinaigrette nhẹ và ngon. Để làm điều này, hòa tan bột ngô trong một ít nước, đun nóng trong khi khuấy, để cho dày, và ngừng nấu. Ngoài ra, trộn một gợi ý củadầu, từ giấm và mù tạt. Sau đó thêm chuẩn bị này trong đầu tiên. Đổ vào máy lắc và lắc mạnh. Tất cả bạn phải làm là lật đổ một món salad mesclun đẹp hoặc một vài lá rau diếp.
Không có dầu!
Để làm một vinaigrette thay đổi một chút trong khi giảm chất béo, trộn giấm balsamic, nước tương và gừng tươi nghiền. Bạn sẽ có được một loại nước sốt ngon, mà không cần một giọtdầu ! Chúng tôi không tìm thấy nhẹ hơn!
có mùi trái cây
Cũng nghĩ về trái cây và đặc biệt hơn là các loại trái cây có múi để tạo ra một vinaigrette lông ánh sáng. Vắt nước chanh, thêm một vài quả cam. Trộn với một chút mù tạt. Và phục vụ trực tiếp. Đừng ngần ngại thêm nước ép của một quả cam máu, ngon hơn hoặc một quả bưởi để mang lại một chút tươi mát. Cũng nghĩ về quả niềm đam mê, vôi hoặc lựu để hương vị món salad của bạn.
Sữa chua và phô mai
Sữa chua, faisselle hoặc thậm chí phô mai trắng đặc biệt thích hợp cho nước sốt nhẹ. Vì vậy, trộn một loại sữa chua với 0%, mù tạt, nước chanh. Và thêm một ít cà ri để đi kèm với một món salad dứa gà chẳng hạn. Bạn cũng có thể trả giấm rượu táo để mang lại hương vị hoặc thảo mộc thơm hơn như rau mùi tây hoặc hẹ để nâng cao công thức của bạn.
Gia vị và thảo mộc
Để ngăn không cho nước sốt nhẹ hơn trong hương vị, sử dụng và lạm dụng các loại gia vị và các loại thảo mộc khác. Thêm rau mùi tây, húng tây, húng quế, rau mùi mà còn hẹ trong các chế phẩm của bạn. Cũng nghĩ về những bông hoa ăn được để làm cho một khách hàng của bạn nếu bạn nhận được. Đối với các loại gia vị, hãy nghĩ đến cà ri, caraway, nghệ và ớt. Điều gì làm cho vinaigrette của bạn thành 0%, tham lam 100%!
