Tất cả về sushi: Cơm
Uruchimai là một cơm hạt tròn từ Nhật Bản. Nó mềm và giòn cùng một lúc, và lợi thế chính của nó là trở nên hơi dính nấu ... thực hành, để làm cho các miếng cắn đồng đều.
Để thay đổi, hãy chọn Genmai hoặc cơm nâu. Nó dài hơn để nấu hơn là nhai, nhưng bổ dưỡng hơn nhiều.
Trong khi nấu, ngâm một miếng rong biển kombu (hoặc, nếu bạn không, nori), để cho hương vị. Hủy bỏ nó trước khi đun sôi.
Thêm ba muỗng canh giấm cơm, ba muỗng canh đường và hai muỗng cà phê muối, đến 350 gram cơm nấu chín.
