Món ăn Giáng sinh dựa trên bia: Phi lê gừng với nước gừng và Bia Giáng sinh
Công thức Giáng Sinh Dành cho 4 người đến từ Sonia Ezgulian: Phi lê guinea với nước gừng Giáng Sinh.
Thành phần:
- philê 4 quả ổi,
- 250 g bánh gừng,
- 2 củ hẹ,
- nước ép của một quả cam,
- một vài nhánh rau mùi tươi
- 1 núm bơ ngọt
- 1 tấc dầu hạt dẻ,
Đối với nước sốt:
- 20 cl nước thịt bê,
- 3 muỗng canh. Bia bia Giáng Sinh,
- 1 hình vuông sô cô la đen
- 1 thanh quế nhỏ.
Trộn vụn bánh mì với vụn bánh mì.
Trong một bát salad, trộn bánh gừng với hẹ thái nhỏ, rau mùi xắt nhỏ và nước cam. Đất nước trở nên nhỏ gọn. Tạo một vết rạch lớn trong philê ổi để tạo thành túi.
Chia bột bánh gừng, đóng và đặt bằng que gỗ. Trong chảo rán, xào guinea với bơ và dầu đậu phộng trong một phút cho cả hai mặt và nướng trong 8 phút ở 180 ° C.
Trong khi đó, làm mất màu chảo với Bia Giáng Sinhthêm nước thịt bê, quế và sô cô la xắt nhỏ. Nước sốt sau đó trở nên rất kem.
Sắp xếp phi lê ổi, cắt thành hai hoặc ba lát dày, với một ít nước trái cây. Giáng Sinh.
Hạnh phúc và hạnh phúc Giáng Sinh !
