Brunch Like a Boss: Công thức nấu ăn ngon bên trong
Bữa nửa buổi, sự kết hợp thú vị giữa bữa sáng và bữa trưa, đã trở thành một truyền thống yêu thích của nhiều người. Đó là một bữa ăn nhàn nhã, thường được thưởng thức vào cuối tuần, cho phép bạn thưởng thức cả món mặn và món ngọt. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa ăn nửa buổi hay chỉ đơn giản là muốn chiêu đãi bản thân, chúng tôi có một bộ sưu tập các công thức nấu ăn ngon sẽ giúp bạn ăn sáng muộn như một ông chủ.
Bắt đầu bữa nửa buổi của bạn với một món ăn cổ điển như trứng Benedict. Sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng luộc, thịt xông khói Canada và sốt hollandaise trên bánh nướng xốp kiểu Anh chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Nếu bạn thích mạo hiểm, hãy thử thêm một chút biến tấu vào công thức truyền thống với cá hồi hun khói hoặc bơ.
Không có bữa nửa buổi nào hoàn chỉnh nếu không có một chồng bánh kếp hoặc bánh quế mềm. Thêm phần thú vị cho bữa ăn của bạn với những món ăn kèm sáng tạo như trái cây tươi, xi-rô cây thích hoặc thậm chí là một ít kem tươi. Đối với một lựa chọn mặn, hãy cân nhắc làm bánh crepe mặn với nấm, rau bina và pho mát.
Quiche là một món ăn yêu thích khác của bữa nửa buổi có thể được tùy chỉnh theo sở thích của bạn. Cho dù bạn thích món bánh trứng Lorraine cổ điển hay muốn thử nghiệm với các loại nhân khác nhau như rau bina, phô mai feta và cà chua phơi khô, thì món ăn này đảm bảo sẽ làm hài lòng nhiều người.
Để thỏa mãn sở thích hảo ngọt của bạn, đừng quên phục vụ nhiều loại bánh ngọt và bánh nướng. Từ bánh sừng bò bơ cho đến bánh quế, những món ăn này sẽ tạo thêm cảm giác thích thú cho bữa nửa buổi của bạn. Kết hợp chúng với một tách cà phê mới pha hoặc một ly mimosa, và bạn sẽ có một bữa nửa buổi tuyệt vời.
Vì vậy, hãy tập hợp bạn bè và gia đình của bạn, đeo tạp dề vào và sẵn sàng thưởng thức bữa nửa buổi như một ông chủ với những công thức nấu ăn ngon này. Cho dù bạn thích mặn hay ngọt, truyền thống hay sáng tạo, luôn có thứ gì đó cho mọi người thưởng thức. Vì vậy, hãy tiếp tục, thưởng thức sự kỳ diệu của bữa nửa buổi!
Bắt đầu thói quen ăn nửa buổi của bạn
Thêm chút phấn khích cho bữa nửa buổi cuối tuần của bạn bằng cách bắt đầu thói quen của bạn và thử các công thức nấu ăn mới. Bữa nửa buổi là thời điểm lý tưởng để tụ tập với bạn bè và gia đình và thưởng thức một bữa ăn nhàn nhã, vậy tại sao không làm cho bữa ăn đó trở nên đáng nhớ hơn với một số món ăn ngon?
Một cách để cải thiện mọi thứ là kết hợp các hương vị quốc tế vào thực đơn bữa nửa buổi của bạn. Thay vì thịt xông khói và trứng thông thường, tại sao bạn không thử món bánh tortilla de patatas lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha? Món trứng tráng khoai tây truyền thống này có hương vị từ hành tây xào, khoai tây và trứng. Phục vụ nó cùng với một ít bánh mì giòn và salad xanh tươi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.
Nếu bạn đang thích một thứ gì đó ngọt ngào, tại sao không thử làm bánh mì nướng kiểu Pháp biến tấu? Thay vì sử dụng bánh mì thông thường, hãy sử dụng bánh sừng bò để có thêm kết cấu bơ và xốp. Thêm một chút xi-rô phong và một số quả mọng tươi để thưởng thức một món ăn ngon.
Đối với những người thích một lựa chọn nhẹ hơn, bát ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời. Đổ đầy nó với nhiều loại ngũ cốc như quinoa, farro và lúa mạch, và phủ lên trên bằng rau củ nướng, quả bơ và một quả trứng luộc. Sự kết hợp của các kết cấu và hương vị khác nhau sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và tràn đầy năng lượng.
Cuối cùng, đừng quên thêm một số đồ uống ngon vào bữa nửa buổi của bạn. Một ly mimosa sảng khoái được làm từ nước cam tươi vắt và rượu vang sủi tăm luôn làm hài lòng đám đông. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó không cồn, một ly sinh tố xanh sống động được làm từ rau bina, chuối và sữa hạnh nhân sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng cần thiết để bắt đầu ngày mới.
Vì vậy, lần tới khi bạn lên kế hoạch cho bữa nửa buổi, hãy suy nghĩ sáng tạo và thay đổi thói quen của bạn bằng một số công thức nấu ăn mới và thú vị.Cho dù bạn chọn thử hương vị quốc tế hay thử nghiệm với các thành phần khác nhau, thì việc thêm một chút sáng tạo vào bữa nửa buổi của bạn sẽ khiến bữa nửa buổi trở nên thú vị hơn cho tất cả những người tham gia.
Bắt đầu một ngày của bạn với một Bang
Bắt đầu buổi sáng của bạn với bữa nửa buổi đầy năng lượng!
Còn cách nào tốt hơn để bắt đầu ngày mới bằng một bữa nửa buổi ngon miệng và bổ dưỡng? Cho dù bạn là một người đi làm bận rộn hay chỉ ở nhà nội trợ, bữa nửa buổi là cách hoàn hảo để cung cấp năng lượng cho cơ thể và sẵn sàng cho ngày mới. Với nhiều lựa chọn để lựa chọn, bạn có thể tùy chỉnh bữa nửa buổi của mình để phù hợp với khẩu vị và sở thích ăn kiêng của mình.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn với một bữa nửa buổi cân bằng
Bữa nửa buổi cân bằng là chìa khóa cho một ngày làm việc hiệu quả. Bắt đầu với một món ăn giàu protein như trứng Benedict hoặc trứng tráng rau củ để giúp bạn no lâu và hài lòng. Ghép nó với một bên trái cây tươi hoặc salad xanh để bổ sung vitamin và khoáng chất. Đừng quên bổ sung nguồn chất béo lành mạnh như quả bơ hoặc các loại hạt để giữ cho bộ não của bạn hoạt động tốt nhất.
Thưởng thức các món ngọt và mặn
Bữa nửa buổi là thời điểm lý tưởng để chiêu đãi bản thân món gì đó ngọt hoặc mặn. Thưởng thức một chồng bánh kếp mịn với xi-rô cây phong hoặc thưởng thức món trứng Florentine cổ điển. Nếu bạn muốn một thứ gì đó mạo hiểm hơn một chút, hãy thử một bữa sáng burrito với trứng bác, thịt xông khói và pho mát. Các tùy chọn là vô tận, vì vậy hãy tiếp tục và thưởng thức.
Trải nghiệm niềm vui của Brunch với những người thân yêu
Bữa nửa buổi không chỉ là về thức ăn mà còn là về công ty. Tập hợp bạn bè và gia đình của bạn quanh bàn và cùng nhau thưởng thức bữa nửa buổi nhàn nhã. Bắt kịp cuộc sống của nhau và tạo ra những kỷ niệm lâu dài trong một bữa ăn ngon. Bữa nửa buổi mang đến cơ hội hoàn hảo để thư giãn và thưởng thức những món ăn ngon cùng những người bạn tốt.
Brunch Like a Boss: Công thức nấu ăn ngon bên trong
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cảm hứng để đưa trò chơi bữa nửa buổi của mình lên một tầm cao mới, thì "Bữa nửa buổi như một ông chủ: Công thức nấu ăn ngon bên trong" sẽ giúp bạn.Với một bộ sưu tập các công thức nấu ăn ngon miệng, cuốn sách này sẽ giúp bạn trở thành một người đam mê bữa nửa buổi ngay lập tức. Từ những chiếc bánh kếp bông xốp đến bánh mì nướng kiểu Pháp hảo hạng, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ mình cần để gây ấn tượng với khách và bắt đầu ngày mới thật thành công.
Món ngọt cho những người yêu thích bữa nửa buổi
Nếu bạn là người hảo ngọt, bữa nửa buổi là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một số món ngon. Từ bánh kếp mềm đến bánh ngọt trái cây, có rất nhiều lựa chọn để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Dưới đây là một vài công thức nấu bữa nửa buổi ngọt ngào sẽ khiến vị giác của bạn phải say mê.
1. Bánh kếp bông với xi-rô phong
Không có gì tuyệt vời bằng một chồng bánh kếp bông xốp rưới xi-rô cây phong ngọt ngào. Để làm những món ăn yêu thích cho bữa nửa buổi này, bạn chỉ cần đánh đều bột mì, bột nở, đường, muối, sữa, trứng và bơ tan chảy. Nấu bột trên vỉ nướng nóng cho đến khi có màu vàng nâu và dùng với một lượng lớn xi-rô phong.
2. Parfait trái cây tươi
Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ngọt nhẹ hơn, thì món parfait trái cây tươi là lựa chọn phù hợp. Cho sữa chua Hy Lạp, granola và các loại trái cây yêu thích của bạn vào ly hoặc lọ để có một bữa nửa buổi đẹp mắt và bổ dưỡng. Thêm một chút mật ong hoặc rắc quế lên trên để tăng thêm hương vị.
3. Chả quế
Không gì có thể đánh bại mùi thơm của những chiếc bánh quế mới nướng. Những món ăn mềm và béo ngậy này rất phù hợp cho bữa nửa buổi. Bắt đầu bằng cách nhào bột với bột mì, men, đường, muối, sữa và bơ. Cán mỏng bột, phết hỗn hợp quế, đường và bơ rồi cuộn chặt lại. Cắt thành lát, đặt vào đĩa nướng và để chúng nổi lên trước khi nướng cho đến khi vàng nâu. Kết thúc chúng với một lớp kem phô mai ngọt ngào và thưởng thức!
4. Bánh mì nướng Pháp nhồi Berry
Để có một lựa chọn bữa nửa buổi ngọt ngào, hãy thử làm bánh mì nướng kiểu Pháp nhồi quả mọng. Lấy những lát bánh mì dày và cắt một túi trong mỗi lát. Nhét hỗn hợp pho mát kem và các loại quả mọng yêu thích của bạn vào các túi.Nhúng các lát đã nhồi vào hỗn hợp trứng, sữa, chiết xuất vani và quế, sau đó nướng chúng trên vỉ nướng nóng cho đến khi có màu vàng nâu. Rắc đường bột và quả mọng tươi lên trên để trình bày đẹp mắt và ngon miệng.
5. Bánh tart trái cây nhỏ
Nếu bạn cảm thấy thích thú, hãy đánh bông một số bánh trái cây nhỏ để phết vào bữa nửa buổi của bạn. Bắt đầu bằng cách làm bột bánh ngọt và ép vào khuôn bánh tart nhỏ. Nướng cho đến khi vàng nâu và để nguội. Đổ đầy bánh tart với sữa trứng hoặc kem ngọt và phủ lên trên bằng trái cây tươi yêu thích của bạn. Phục vụ những món ăn đáng yêu và ngon miệng này để có một lựa chọn bữa nửa buổi ngọt ngào thú vị.
Lựa chọn bữa nửa buổi lành mạnh
Khi nhắc đến bữa nửa buổi, người ta dễ dàng nghĩ ngay đến những món ăn dễ gây nghiện như bánh kếp, bánh quế và thịt xông khói. Tuy nhiên, có rất nhiều lựa chọn lành mạnh mà vẫn có thể ngon miệng và thỏa mãn. Dưới đây là một vài ý tưởng cho bữa nửa buổi bổ dưỡng và ngon miệng:
Lòng trắng trứng ốp lết chay
Bắt đầu ngày mới với món trứng tráng giàu protein được làm từ lòng trắng trứng và đầy rau xào như rau bina, nấm và ớt chuông. Rắc một ít phô mai ít béo lên trên để tăng thêm hương vị.
Salad trái cây với sữa chua Hy Lạp
Salad trái cây tươi mát có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa nửa buổi nào. Kết hợp nhiều loại trái cây nhiều màu sắc như quả mọng, dưa và trái cây họ cam quýt. Phục vụ nó với một ít sữa chua Hy Lạp để có vị béo ngậy và giàu protein.
Bánh mì nướng bơ với trứng luộc
Bánh mì nướng bơ đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho bữa nửa buổi và vì lý do chính đáng. Nó ngon và chứa nhiều chất béo lành mạnh. Phủ một lát bánh mì nguyên hạt với bơ nghiền và một quả trứng luộc hoàn hảo. Rắc một ít ớt đỏ và vắt một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.
Bát ăn sáng Quinoa
Để có một bữa nửa buổi thịnh soạn và bổ dưỡng, hãy thử một bát ăn sáng quinoa. Nấu quinoa theo hướng dẫn trên bao bì và cho lên trên với rau bina xào, khoai lang nướng và trứng luộc. Rưới sốt tahini chanh tự làm để tăng thêm hương vị.
Sinh tố xanh
Một ly sinh tố xanh có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn và bổ sung một số loại rau xanh. Trộn rau bina hoặc cải xoăn với nhau, một quả chuối đông lạnh, sữa hạnh nhân và một muỗng bột protein để có một lựa chọn bữa nửa buổi đầy đủ chất dinh dưỡng.
Hãy nhớ rằng bữa nửa buổi không phải là không tốt cho sức khỏe. Với những lựa chọn lành mạnh này, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon và thỏa mãn mà không cảm thấy tội lỗi.
Nâng cao trò chơi Brunch của bạn
Bạn có cảm thấy mệt mỏi với những công thức nấu ăn nửa buổi cũ không? Bạn có muốn đưa trò chơi bữa nửa buổi của mình lên một tầm cao mới không? Đừng tìm đâu xa. Chúng tôi đã tập hợp một số công thức nấu ăn ngon và độc đáo sẽ giúp bạn nâng cao trải nghiệm bữa nửa buổi của mình.
1. Bánh mì nướng bơ xoắn
Bánh mì nướng bơ đã trở thành món chính trong nhiều thực đơn bữa nửa buổi, nhưng tại sao bạn không biến tấu nó? Thay vì các lớp phủ thông thường, hãy thử thêm một ít cá hồi hun khói và một quả trứng luộc. Sự kết hợp của bơ kem, cá hồi mặn và trứng chảy hoàn hảo sẽ đưa vị giác của bạn vào một cuộc hành trình.
2. Bánh mì nướng Pháp mặn
Bánh mì nướng kiểu Pháp không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử làm một phiên bản mặn bằng cách dùng những lát bánh mì dày, nhúng chúng vào hỗn hợp trứng đánh tan, sữa và rau thơm, sau đó chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Rắc một ít phô mai tan chảy và thịt xông khói giòn lên trên để món ăn nửa buổi sẽ khiến thực khách của bạn phải thán phục.
3. Tự làm quầy bánh quế
Thay vì phục vụ bánh quế thông thường, hãy thiết lập một quầy bánh quế tự làm. Cung cấp nhiều loại toppings như trái cây tươi, sô cô la chip, kem đánh bông và các loại xi-rô khác nhau. Hãy để khách của bạn thỏa sức sáng tạo và tạo ra những tác phẩm bánh quế được cá nhân hóa của riêng họ.
4. Bữa nửa buổi Charcuterie Board
Bảng Charcuterie không chỉ dành cho món khai vị. Tạo một bảng charcuterie bữa nửa buổi với nhiều loại thịt như prosciutto, xúc xích Ý và cá hồi hun khói, cùng với nhiều loại pho mát, trái cây, quả hạch và bánh mì. Thêm một số phết như mật ong hoặc mứt để hoàn thành bảng. Khách của bạn sẽ yêu thích sự kết hợp của hương vị và kết cấu.
Với những công thức độc đáo và ngon miệng này, bạn có thể đưa trò chơi bữa nửa buổi của mình lên một cấp độ hoàn toàn mới. Đừng ngại thử nghiệm các hương vị và thử một cái gì đó khác biệt. Nâng cao bữa nửa buổi của bạn và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn bằng những món ăn đặc biệt này.
