Làm thế nào để điều hướng trong số các thử nghiệm cá hồi hút thuốc? Theo quy định, cá hồi Đại Tây Dương tốt hơn cá hồi Thái Bình Dương. Người Scotland, người Na Uy, Ailen, cá hồi là tương đương. các cá hồi từ Đan Mạch là trắng hơn và béo hơn. Chỉ những người sành ăn mới tìm thấy trong thịt của mình một chút hương vị đặc biệt mà không nhất trí giữa những người sành ăn Giáng Sinh.

Những đề cập nhận ra một điều tốt cá hồi là "muối muối khô", "cắt lát bằng tay" nhấn mạnh yêu cầu thủ công của sản phẩm, "không bao giờ đông lạnh? có nghĩa là màu sắc và hương vị của nó được bảo tồn.

Nhìn kỹ vào loại thuốc lá

Một làn khói làm bằng gỗ sồi hoặc gỗ sồi đảm bảo sự tinh tế của hương vị. Màu của cá hồi phải là một màu cam đẹp và không được có đốm nâu hoặc viền tối. Mặc dù đồng nhất, màu sắc cho thấy rằng nó được cung cấp bởi nước muối chứ không phải bằng cách tiêm.
 
Lời khuyên của chúng tôi:
Khi bạn chọn một cá hồi hút toàn bộ, thích một chất béo cá hồi, ít nhất là một kilo rưỡi. Cộng cá hồi là lớn, nó là tốt hơn!

Công thức Món Âu đẳng cấp: HÀU XỐT DỪA & SALAD TÁO THÌ LÀ | Hướng Nghiệp Á Âu (Có Thể 2024)