Củ cải đường nghiền nát và tournedos nướng
Củ cải đường nghiền nhỏ và tournedos nướng
4 tournedos, 200g củ cải đường nấu chín, 3 muỗng mật ong, 1 muỗng canh nước, 2 muỗng canh sherry.
Cắt củ cải thành miếng, nấu trên lửa nhỏ với mật ong và nước trong 15 phút. Thêm giấm và nấu 5 '. Trộn với nhau, muối và hạt tiêu. Chỉnh lại gia vị và phục vụ với một tournedos nướng.
Các bước:
1 ° Nấu củ cải đường với nước, mật ong + giấm.
2 ° Mùa và trộn.
Tủ quần áo 3 °
