Người Úc, trong khi tôn trọng truyền thống châu Âu, đã thích nghi với khí hậu của họ. Vì vậy, họ đang chuẩn bị gà tây ngoài trời, tại nướng ngoài trời, và thường ăn bánh sandwich xem sóng.
thành phần
1 gà tây
150 ml chanh aspen đậm đặc, một quả chanh từ rừng mưa nhiệt đới
1,5 lít dầu hạt macadamia
3 tờ Combava (bạn có thể tìm thấy chúng trong cửa hàng tạp hóa ở Réunion hoặc ở Thái Lan)
3 hạt tiêu Tasmania
sự chuẩn bị
Riêng gà tây thành từng mảnh: cánh, dùi trống, đùi và trắng. Thêm muối.
Đặt 24 giờ này để ướp với các loại gia vị, để nước ép thấm vào thịt.
Nấu chậm.