Làm nước sốt tzatziki của riêng bạn
Chúng tôi muốn tự làm điều đó bởi vì nó cho phép chúng tôi sử dụng dưa chuột đầy đủ vitamin và nhiều hơn nữa chúng ta có thể theo dõi lượng muối được thêm vào bộ.
Các thành phần: một dưa chuột unpeeled, 6 loại sữa chua tự nhiên không đường (sữa chua Hy Lạp rất được khuyến khích cho kết cấu của chúng), 2 hoặc 3 muỗng canh dầu ô liu, một ít nước chanh, 2 goulies tỏi, thảo mộc (hẹ, bạc hà, rau mùi) theo khẩu vị của bạn.
Công thức: đặt một miếng vải rất mịn vào đáy lưới lọc và đổ tất cả các loại sữa chua tự nhiên. Để ráo trong vài phút cho đến khi kết cấu vững chắc. Nướng rất mịn dưa chuột để lại phần da bên trên và cũng để rau rê ở dưới cùng của một cái chao. Trộn cả hai thành phần trong một cái bát.
Cuối cùng, thêm dầu ô liu, nước chanh, tỏi, thảo mộc, muối và hạt tiêu. Giữ mát trước khi phục vụ nước sốt tzatziki của bạn cho khách của bạn, một món ăn mới được mọi người thưởng thức!
