B Focuse mới cho Pháp
B Focuse d'Or
"Anh ấy đang ở nấu ăn World Cup là gì với bóng đá. "B Focuse d'Or, là một cuộc thi ẩm thực có uy tín và được công bố rộng rãi. nấu ăn được tạo ra vào năm 1987 bởi đầu bếp người Pháp Paul B Focuse. Được tổ chức hai năm một lần, các danh hiệu được trao vào cuối các sự kiện kéo dài hai ngày trong khuôn khổ Triển lãm Nhà hàng và Nhà hàng Khách sạn Quốc tế tại Lyon (SIRHA).
Đêm qua tại Lyon, 24 ứng cử viên từ 5 châu lục, đã đụng độ trong 5 giờ 35 phút trước khán giả của 1.800 người. Các thí sinh được hướng dẫn vẽ 14 tấm cho ban giám khảo. Trên thực đơn: các món ăn áp đặt dựa trên thịt bò Ailen (má và đuôi), tôm hùm xanh châu Âu và turbo. Thực phẩm đặc biệt khó thực hiện trong một cuộc thi trong đó mỗi phút được tính. Đội Pháp, bao gồm Régis Marcon, người chiến thắng giải B Focuse d'Or 1995, đã đến để khuyến khích Thibault Ruggeri cho phiên bản thứ 14 này. Thật vậy, Pháp, nước đã không giành được giải thưởng danh giá kể từ năm 2007, đã giành chiến thắng vào tối thứ Tư tại đêm chung kết lớn. Nhóm nhạc trưởng người Đan Mạch được thưởng Jeppe Foldager Andersen và Noriyuki Hamada đã giành giải Đồng B Focuse.
Người chiến thắng
Đó là vào năm 11 tuổi, Thibaut Ruggieri, một người gốc Megève, 32 tuổi, đam mê nấu ăn. Trợ lý đầu bếp trẻ sản xuất muối tại Lenôtre ở Yvelines Pleasure, Thibault Ruggieri đã nghĩ, đã chọn và vẽ các món ăn của mình trên giấy trước ngày D. nấu ăn B Focuse đã làm ban giám khảo ngạc nhiên khi nấu một thực đơn tinh chế: một "miếng thịt bò theo ý tưởng của Rossini" và một con quay với "ngọc trai truyền thảo dược" và "cromesquis". Chàng trai trẻ cũng nhận được một tấm séc 20.000 euro mà anh ta sẽ chia sẻ với nhân viên bán hàng của mình, Julie Lhumeau, cũng được Lenôtre thuê.
"Anh ấy đang ở nấu ăn World Cup là gì với bóng đá. "B Focuse d'Or, là một cuộc thi ẩm thực có uy tín và được công bố rộng rãi. nấu ăn được tạo ra vào năm 1987 bởi đầu bếp người Pháp Paul B Focuse. Được tổ chức hai năm một lần, các danh hiệu được trao vào cuối các sự kiện kéo dài hai ngày trong khuôn khổ Triển lãm Nhà hàng và Nhà hàng Khách sạn Quốc tế tại Lyon (SIRHA).
Đêm qua tại Lyon, 24 ứng cử viên từ 5 châu lục, đã đụng độ trong 5 giờ 35 phút trước khán giả của 1.800 người. Các thí sinh được hướng dẫn vẽ 14 tấm cho ban giám khảo. Trên thực đơn: các món ăn áp đặt dựa trên thịt bò Ailen (má và đuôi), tôm hùm xanh châu Âu và turbo. Thực phẩm đặc biệt khó thực hiện trong một cuộc thi trong đó mỗi phút được tính. Đội Pháp, bao gồm Régis Marcon, người chiến thắng giải B Focuse d'Or 1995, đã đến để khuyến khích Thibault Ruggeri cho phiên bản thứ 14 này. Thật vậy, Pháp, nước đã không giành được giải thưởng danh giá kể từ năm 2007, đã giành chiến thắng vào tối thứ Tư tại đêm chung kết lớn. Nhóm nhạc trưởng người Đan Mạch được thưởng Jeppe Foldager Andersen và Noriyuki Hamada đã giành giải Đồng B Focuse.
Người chiến thắng
Đó là vào năm 11 tuổi, Thibaut Ruggieri, một người gốc Megève, 32 tuổi, đam mê nấu ăn. Trợ lý đầu bếp trẻ sản xuất muối tại Lenôtre ở Yvelines Pleasure, Thibault Ruggieri đã nghĩ, đã chọn và vẽ các món ăn của mình trên giấy trước ngày D. nấu ăn B Focuse đã làm ban giám khảo ngạc nhiên khi nấu một thực đơn tinh chế: một "miếng thịt bò theo ý tưởng của Rossini" và một con quay với "ngọc trai truyền thảo dược" và "cromesquis". Chàng trai trẻ cũng nhận được một tấm séc 20.000 euro mà anh ta sẽ chia sẻ với nhân viên bán hàng của mình, Julie Lhumeau, cũng được Lenôtre thuê.
