Đậu nành, bắp cải Trung Quốc ... Tập trung vào 5 loại thực phẩm Trung Quốc điển hình
Măng: tre là một loại cây cao từ 15 đến 30 mét, măng của nó (còn được gọi là củ cải) rất phổ biến trong nấu ăn. Chúng ra khỏi mặt đất với một mái tóc rất mỏng che phủ chúng, điều này mang lại cho chúng vẻ ngoài và sự mượt mà khi bắt đầu. Măng cung cấp 27 calo mỗi 100 gram, vì vậy đây là một loại thực phẩm rất ăn kiêng. Ngoài ra, chúng có chứa một lượng lớn chất xơ và khoáng chất có tác dụng có lợi cho tiêu hóa của chúng ta và cho chất lượng của da. Ý tưởng công thức: măng tươi và không xơ được tiêu thụ khi chúng có chất lượng tốt. Hoàn hảo trong món salad hoặc nước sốt sẽ đi kèm với thịt của chúng ta (thịt gà, thịt lợn ...).
Bắp cải Trung Quốc hoặc pak choi: nó là tuyệt vời cho sức khỏe, tiêu thụ của nó sẽ có nhiều đức tính hiếm. Bắp cải Trung Quốc rất giàu chất chống oxy hóa, vì vậy chúng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào của cơ thể chúng ta. Loại rau này cũng có xu hướng làm giảm nguy cơ ung thư trong trường hợp tiêu thụ cao, bao gồm ung thư phổi và hệ tiêu hóa. Nó cũng là một trong những loại rau chứa nhiều canxi nhất. Nó được gọi là canxi sinh học, có nghĩa là cơ thể có thể dễ dàng đồng hóa nó. Giàu vitamin A, C, K, nó chỉ chứa mười calo trên 100 gram, vì vậy chúng ta không còn ngần ngại ăn bắp cải Trung Quốc. Hương vị hơi cay của nó là tuyệt vời hơn. Ý tưởng công thức: nó được tiêu thụ sống hoặc nấu chín (đun sôi trong trường hợp này để giữ một lượng vitamin của nó). Chúng tôi thích nó trong món súp với nước tương và tôm, chỉ đơn giản là trong món salad với salad trộn cay nóng hoặc chảo xào với thịt gà, nấm hoặc đậu phụ.
Đậu nành: cây có chứa đậu nành đang leo và vươn bằng lá của nó có chiều dài khác nhau trong khoảng từ 30 đến 130 mét. Đậu nành chứa một lượng lớn protein thực vật cho phép chúng ta thay đổi chế độ ăn uống bằng cách tung hứng với protein động vật. Cũng giàu vitamin A và B, canxi, magiê và sắt là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Ý tưởng công thức: Đậu nành có thể được ăn ở bất kỳ nước sốt nào. trong lối vào nó được kết hợp vào súp hoặc salad của chúng tôi, bằng phẳng nó đi kèm với thịt hoặc bánh nướng của chúng tôi với rau.
Nấm đen khô hoặc shiitake: nó được tìm thấy trong tất cả các cửa hàng tạp hóa Trung Quốc, nó là một trong những cơ sở của Ẩm thực châu á. Để có thể tiêu thụ chúng, chúng phải được ngâm trong khoảng 15 phút trong nước để kết cấu của chúng được làm mềm. Sự xuất hiện của chúng sẽ trở nên sền sệt. Chúng chứa một lượng lớn sắt, magiê và kali, cũng như 296 calo mỗi 100 gram. Loại nấm này được biết đến với hàm lượng đồng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta cho sự hình thành collagen (và do đó sửa chữa mô). Ý tưởng công thức: chúng được thêm vào súp sau khi chần chúng hoặc vào món salad của chúng tôi trộn với nhiều loại rau khác. Chúng tôi đánh giá cao họ cho các kết cấu khác nhau mà họ mang đến cho chúng tôi chén đĩa, hương vị của họ không rõ rệt.
Saté hoặc satay: nó là hỗn hợp của hạt tiêu, tỏi, đường, đậu phộng, muối, vừng và gia vị. Màu đỏ, nó tô điểm nhiều chén đĩa mang đến cho họ một hương vị rất khác so với ẩm thực phương Tây. Tốt hơn không nên muối quá nhiều bằng phẳng nếu bạn sử dụng loại gia vị này sẽ chăm sóc nó. Ý tưởng công thức: thịt bò với sa tế và hành tây, phi lê gà với sa tế, thịt lợn với sa tế và nước sốt đậu phộng ...
