Cây trên đĩa trong ánh đèn sân khấu ở Masterchef
Nhà máy đã trở lại trên các tấm! Vâng, vâng hoa nó được ăn ... Nấu cây là đặc sản của đầu bếp Jean-Luc Rabanel, được mời trong tập 4 của Masterchef. Đối với các thí sinh kiểm tra áp lực, đầu bếp hai sao đã diễn giải lại công thức nấu ăn Provencal Artichoke Barigoule: một sáng tạo tuyệt vời đã biến atisô thành một bó hoa hoa. Để tái tạo này công thức nấu ăn, các ứng cử viên của Masterchef phải hiểu làm thế nào hoa thăng hoa rau đầu tiên sau đó trang nhã. các hoa Không được trồng ở đó, trong đĩa, chỉ đơn giản là để trông đẹp, chúng cũng được thêm vào cho các hương vị mà chúng mang lại.
Nấu hoa
Không sử dụng trực tiếp người trồng cây, bạn có thể bị bệnh. Hãy chắc chắn hoa cũng ăn được.
các hoa thực vật thơm và ẩm thực: thì là, chervil, bạc hà, hương thảo, cây xô thơm ... được ăn và đôi khi có hương vị rõ rệt hơn lá của chúng. Nhưng cũng có những cánh hoa hồng, hoa cà, hoa oải hương, nasturtium, bourache, lo lắng ... Có khoảng 200 giống ăn được. Bạn có thể trồng một số nếu bạn không phun thuốc trừ sâu. Dù sao, phần lớn được bán trên thị trường trong các nhà thảo dược khác nhau, tạp hóa hữu cơ hoặc tốt và một số trái cây sớm.
Tươi trong món salad, trong bánh rán, kẹo hoặc kết tinh với đường, với thịt hoặc cá ... Có một ngàn lẻ một cách nấu hoatùy thuộc vào bạn để tạo ra tác phẩm của riêng bạn.
