Ruộng bậc thang, ngôi sao của nhà bếp của tôi vào mùa hè
Vào những ngày hè nóng nực, chúng ta không thực sự muốn ăn nóng! Với mặt sáng và tươi, terrine cá là hoàn hảo. Và đặc biệt là tuyệt vời terrine Cá hồi, thật đơn giản để làm và ăn! Thủ tục thật ngu ngốc: chúng tôi trộn cá với 3 quả trứng, 20cl kem lỏng, thì là và hẹ. Và để một mặt đá cẩm thạch rơi xuống, chúng tôi xen kẽ việc chuẩn bị với cá hồi hun khói. Nếu cá ngừ là món ưa thích của bạn, hãy thêm vào công thức một ít rau maceonia để làm nhẹ chế phẩm.
Đất trồng rau của tôi
Cho một terrine Với các loại rau cực nhanh để làm, người ta chỉ cần mở một hộp rau maceonia để trộn với trứng, kem hoặc sữa và các loại thảo mộc của gia vị. Bạn có thể thay đổi hương vị và màu sắc bằng cách nấu một terrine cà ri-cà ri hoặc cà rốt-rau bina-củ cải. Bạn có thể thêm các miếng thịt gà ướp để có thêm hương vị hoặc thậm chí làm cho men tiêu kẹo trên terrine đến rau của mặt trời. Màu đỏ tươi của nó sẽ làm hiệu ứng nhỏ của nó, tôi đảm bảo nó.
Nấu ăn trong một cuộc vui
Nếu chúng ta có thể chọn gần như tất cả các thành phần mà chúng ta muốn đưa vào terrines mặn, nấu ăn, nó không thể được ngẫu hứng. Từ trong ngày sẽ là "bain-marie"! Thật vậy, để tránh có một terrine tất cả khô cạn, chúng tôi đặt quý giá của chúng tôi bằng phẳng trong một bain-marie trong lò 180 ° trong khoảng 45 phút.
Terrine của tôi cho món tráng miệng
Một bữa ăn 100% terrinenó có thể Làm ấm nước ép táo hoặc nam việt quất với lá gelatin hoặc đun sôi với agar agar. Chúng tôi chọn loại trái cây yêu thích của chúng tôi thời điểm này: dâu tây, quả mâm xôi, nho. Họ được cắt trong súc sắc nhỏ và trái cây lớp, nước trái cây và như vậy. Chúng tôi không đi qua lò nướng hộp và đặt chế phẩm trực tiếp vào tủ lạnh trong cả ngày để thạch có thể ăn được và mánh khóe được chơi.
Đất trồng rau của tôi
Cho một terrine Với các loại rau cực nhanh để làm, người ta chỉ cần mở một hộp rau maceonia để trộn với trứng, kem hoặc sữa và các loại thảo mộc của gia vị. Bạn có thể thay đổi hương vị và màu sắc bằng cách nấu một terrine cà ri-cà ri hoặc cà rốt-rau bina-củ cải. Bạn có thể thêm các miếng thịt gà ướp để có thêm hương vị hoặc thậm chí làm cho men tiêu kẹo trên terrine đến rau của mặt trời. Màu đỏ tươi của nó sẽ làm hiệu ứng nhỏ của nó, tôi đảm bảo nó.
Nấu ăn trong một cuộc vui
Nếu chúng ta có thể chọn gần như tất cả các thành phần mà chúng ta muốn đưa vào terrines mặn, nấu ăn, nó không thể được ngẫu hứng. Từ trong ngày sẽ là "bain-marie"! Thật vậy, để tránh có một terrine tất cả khô cạn, chúng tôi đặt quý giá của chúng tôi bằng phẳng trong một bain-marie trong lò 180 ° trong khoảng 45 phút.
Terrine của tôi cho món tráng miệng
Một bữa ăn 100% terrinenó có thể Làm ấm nước ép táo hoặc nam việt quất với lá gelatin hoặc đun sôi với agar agar. Chúng tôi chọn loại trái cây yêu thích của chúng tôi thời điểm này: dâu tây, quả mâm xôi, nho. Họ được cắt trong súc sắc nhỏ và trái cây lớp, nước trái cây và như vậy. Chúng tôi không đi qua lò nướng hộp và đặt chế phẩm trực tiếp vào tủ lạnh trong cả ngày để thạch có thể ăn được và mánh khóe được chơi.
