Chế độ ăn thuần chay
Chia tay bê, bò, lợn, chia tay cũng cá, gia cầm, động vật có vỏ, động vật giáp xác và tất cả các sản phẩm động vật có nguồn gốc: sữa, trứng, bơ, mật ong ... chế độ mà cả thịt động vật và sản phẩm làm từ động vật đều không thể là một phần của. Giết chóc, giết hại hoặc khai thác động vật trong điều kiện công nghiệp thường thúc đẩy người ăn chay cũng có nhận thức sâu sắc về sinh thái kể từ khi cho động vật ăn một lượng lớn ngũ cốc và nước. Về mặt sức khỏe, chế độ thuần chay có thể có lợi thế, với điều kiện là sự thiếu sót của những thiếu sót được tránh khỏi.
Ăn gì rồi? Ngũ cốc, rau mầm, trái cây, rau, các loại đậu, dầu thực vật ... Để tạo ra các bữa ăn cân bằng trong các axit amin thiết yếu (protein), vitamin B12 cần thiết cho hồng cầu, axit béo và đặc biệt là Omega 3 có trong cá nói riêng, sắt và canxi, bạn phải biết chủ đề của nó trên đầu ngón tay. Ngược lại, hàm lượng chất xơ cao này chế độ và hàm lượng đường và axit béo bão hòa thấp (chủ yếu có trong thịt và các sản phẩm từ sữa) làm cho nó trở nên quan trọng chế độ đề nghị cho bệnh nhân tiểu đường, những người bị thừa cân, tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch.
Protein không được tổng hợp bởi cơ thể con người và các axit amin thiết yếu phải được mang đến bởicung cấp. Trong chế độ thuần chay, những thứ này được tìm thấy trong sự kết hợp của ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu trong mỗi bữa ăn: ví dụ như lúa mì hoặc gạo, với đậu lăng hoặc đậu xanh ...
Vitamin B12 phải được tìm thấy trong đậu nành, gạo và men.
Axit béo thiết yếu và đặc biệt hơn là Omega 3 có trong dầu thực vật, như dầu hazelnut, dầu óc chó và dầu hạnh nhân;
Sắt, để kết hợp để đồng hóa tốt hơn với vitamin C trong cùng một bữa ăn, là trong đậu, đậu phụ và ngũ cốc. Để ăn như vậy với một trái cây tươi.
Canxi, hiện diện chủ yếu trong các sản phẩm sữa, phải được hấp thụ bởi hạnh nhân, sữa đậu nành làm giàu, các loại rau như cải bắp và bông cải xanh và trái cây họ cam quýt.
Lời khuyên của chúng tôi
Trẻ em và phụ nữ có thai, không nên làm theo chế độ ăn chay vì nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng.
Ăn gì rồi? Ngũ cốc, rau mầm, trái cây, rau, các loại đậu, dầu thực vật ... Để tạo ra các bữa ăn cân bằng trong các axit amin thiết yếu (protein), vitamin B12 cần thiết cho hồng cầu, axit béo và đặc biệt là Omega 3 có trong cá nói riêng, sắt và canxi, bạn phải biết chủ đề của nó trên đầu ngón tay. Ngược lại, hàm lượng chất xơ cao này chế độ và hàm lượng đường và axit béo bão hòa thấp (chủ yếu có trong thịt và các sản phẩm từ sữa) làm cho nó trở nên quan trọng chế độ đề nghị cho bệnh nhân tiểu đường, những người bị thừa cân, tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch.
Protein không được tổng hợp bởi cơ thể con người và các axit amin thiết yếu phải được mang đến bởicung cấp. Trong chế độ thuần chay, những thứ này được tìm thấy trong sự kết hợp của ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu trong mỗi bữa ăn: ví dụ như lúa mì hoặc gạo, với đậu lăng hoặc đậu xanh ...
Vitamin B12 phải được tìm thấy trong đậu nành, gạo và men.
Axit béo thiết yếu và đặc biệt hơn là Omega 3 có trong dầu thực vật, như dầu hazelnut, dầu óc chó và dầu hạnh nhân;
Sắt, để kết hợp để đồng hóa tốt hơn với vitamin C trong cùng một bữa ăn, là trong đậu, đậu phụ và ngũ cốc. Để ăn như vậy với một trái cây tươi.
Canxi, hiện diện chủ yếu trong các sản phẩm sữa, phải được hấp thụ bởi hạnh nhân, sữa đậu nành làm giàu, các loại rau như cải bắp và bông cải xanh và trái cây họ cam quýt.
Lời khuyên của chúng tôi
Trẻ em và phụ nữ có thai, không nên làm theo chế độ ăn chay vì nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng.
