Độ mỏng đúng / sai: Thịt trắng không béo
Thịt trắng không béo: sai
Trong khi các loại thịt trắng chắc chắn nhẹ hơn các loại thịt khác, hàm lượng chất béo của mỗi loại thịt khác nhau tùy theo nguồn gốc của chúng và các miếng được chọn. Do đó, một con gà nướng có da phong phú hơn một miếng ức gà nấu chín đơn giản (195 kcal so với 124 kcal). Loại thứ hai cũng có năng lượng gấp đôi so với bít tết thịt bò xay với 15% chất béo (124 kcal so với 251 kcal).
Gia cầm và thỏ chứa một lượng calo vừa phải (180 kcal / 100g) và lipid (4 đến 18g mỗi 100g), trong khi rất giàu protein (23 đến 30g / 100g). Do đó, họ là những đồng minh giảm béo thực sự, tất nhiên được cung cấp để loại bỏ da của họ, chủ yếu chứa đầy chất béo xấu, bao gồm một số lượng lớn chất béo bão hòa có hại cho hệ thống tim mạch.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận, vịt và ngỗng là một ngoại lệ vì cả hai đều là thịt rất béo. Là một phần của cung cấp Chế độ ăn uống, nên thích gà tây hoặc gà guinea. Thật vậy, những con cuối cùng này chỉ chứa 135 đến 150 kcalories trên 100g so với 200 kcal trên 100g vịt nuôi!
Nếu thịt lợn được coi là một loại thịt trắng, nó được xếp vào nhóm chất béo nhất trong danh mục của nó: một xương sườn ở phía sau béo hơn ba lần so với thịt bò thăn!
Điều tốt để biết
Mặc dù lượng năng lượng hạn chế, phần lớn thịt trắng khá giàu protein, đảm bảo hiệu quả bão hòa cao. Vì vậy, bạn có thể đặt cược vào chúng và đặc biệt là gia cầm, để giúp bạn đạt được sự tôn sùng cân nặng của mình như là một phần của chế độ !
