Rau: gọt vỏ và lá cũng ăn được!
Những loại rau tôi có thể sử dụng?
Zucchini, cà rốt, măng tây, củ cải đường, cần tây, khoai tây và củ cải là hoàn hảo. Đối với lá, vết nứt cho súp lơ, cho các loại khác nhau của rau lá ăn được: rau diếp, rau diếp cừu, bắp cải, cải xoong, rau bina ... ngọn cũng được ăn!
Zucchini, cà rốt, măng tây, củ cải đường, cần tây, khoai tây và củ cải là hoàn hảo. Đối với lá, vết nứt cho súp lơ, cho các loại khác nhau của rau lá ăn được: rau diếp, rau diếp cừu, bắp cải, cải xoong, rau bina ... ngọn cũng được ăn!
Ý tưởng thực đơn
Như một loại rượu khai vị: chip và tempura
Vỏ của cà rốt, khoai tây và zucchini là hoàn hảo để làm chip nhà, mà còn tempura (bánh rán).
Trong món khai vị: món salad bất ngờ
Và tại sao không phải là một món salad bulgur với lá ... súp lơ! Được rửa sạch và thái lát mỏng, chúng là một chất đệm hoàn hảo, được bổ sung bởi dầu ô liu cay, quả mọng và giấm.
Trong căn hộ: thay đổi các gia vị!
Bạn có thể nấu những lá non trong món salad để đi kèm bằng phẳng. Đối với một lựa chọn nóng, nấu ngọn của bạn với hơi nước, giống như thân cây! Lá củ cải là hoàn hảo, ví dụ. Trong gratin, vỏ khoai tây trộn tốt với phô mai chế biến. Nhưng nếu bạn khá là hạt đậu, hãy kiên nhẫn và chuẩn bị một món súp ngon. Vừa dài, vừa ngon, vừa ngon bằng phẳng vỏ đậu (kết hợp với khoai tây nghiền tự làm) là một phụ kiện tốt cho thịt hoặc cá. Ăn ngon miệng!
