Đặc biệt cuối tuần: 7 lời khuyên cho bữa tiệc thịt nướng thành công!
Tôi nấu ăn trước
Để tận dụng tối đa khách của bạn, hãy tiếp tục! Vào buổi chiều, cắt ớt thành lát, đun sôi nước sốt tự chế ... Dự trữ trong bát và đặt chúng trong tủ lạnh. Bạn sẽ chỉ phải rời bỏ chúng khi thời gian đến. Làm cũng xiên của thịtmà còn cá và trái cây. Chuẩn bị một số đồ ngọt. Cũng cài đặt nướng ngoài trờiđặt bàn và đặt chai mát. Nó chỉ còn lại để chờ đợi bạn bè của bạn!
Nhân các hương vị
Quên họ xiên từ siêu thị, nhạt nhẽo và không hấp dẫn. Thay vào đó hãy tìm xương heo, cánh gà hoặc vịt aiguillettes. Và thêm một số vết cắt lạnh để chọn chúng. Ví dụ, cho gà của bạn ăn một lát thịt xông khói. Để có thêm hương vị, làm nước xốt. Ngoài ra, thêm các loại gia vị và thảo mộc như bạc hà, rau mùi, húng quế, oregano, húng tây.
Động vật có vỏ và động vật giáp xác
Nó không chỉ là thịt trong cuộc sống Quên bạn xiên và nghĩ về hải sản như tôm hoặc tôm. Thưởng thức những người yêu thích chua ngọt bằng cách xen kẽ tôm và dứa thái hạt lựu hoặc tôm và xoài. Cook cũng sò điệp, luôn được đánh giá cao cho sự tinh tế của họ. Nếu cần thiết, tăng cường hương vị của họ với những lát chorizo. Và đừng quên fleur de sel trên sò điệp để làm sắc nét vị giác của bạn bè. Cuối cùng, hãy nghĩ đến những loại cá như cá hồi hoặc monkfish có khả năng chống nấu ăn.
Nước xốt, nước sốt và công ty
Để mang lại sự nhẹ nhõm và hương vị cho món nướng của bạn, hãy đun nhỏ nước xốt khác nhau. Ví dụ, trộn nước tương, mật ong và rau mùi. Cụ thể: Mật ong là cả một thịt hơn một con cá Nhân tiện, đừng quên nước sốt lạnh. Chuẩn bị một bearnaise hoặc bourguignonne cho những người yêu thích thịt. Và nước sốt nhẹ hơn với sữa chua và bạc hà để đi kèm với rau. Cuối cùng, trên một góc của bàn, đặt mayonnaise và sốt cà chua, luôn luôn rất phổ biến.
Kỳ lạ, khi bạn giữ chúng tôi!
Nơi để chủ nghĩa kỳ lạ và hương vị kỳ lạ của nó! Vắt chanh để làm nước xốt, sử dụng nước cốt dừa để làm mềm nước sốt, và nâng cao của bạn chén đĩa với một liên lạc của hạt tiêu. Hãy tự khâu xiên trên một quả thanh long hoặc một quả dứa cắt làm đôi. Rắc của bạn xiên các loại gia vị như gừng, garam massala, cà ri, v.v. Để đi kèm, lên kế hoạch nghiền khoai tây nghiền. Và để tráng miệng, hãy phục vụ một quả chuối flambé với rượu rum hoặc xà lách trái cây kỳ lạ và một muỗng kem dừa.
Nhạc đệm gì?
Với các món nướng, hãy cho một củ khoai tây om với sốt kem. Phục vụ semolina, gạo thơm, cà chua Provençal, rau, gratin hoặc ratatouille. Cũng chọn salad làm mới phô mai xanh-quả óc chó hoặc rau diếp-cam quýt. Đề xuất một tabbouleh hoặc một xà lách đậu xanh Và nếu khách của bạn chửi thề bằng khoai tây chiên, hãy cung cấp cho họ chip vlistottes hoặc wasabi để có thêm tính độc đáo.
Tôi muốn đồ ngọt!
Đối với món tráng miệng, kế hoạch trái cây om. Đưa cho khách của bạn một vài tờ giấy nhôm và yêu cầu họ làm giấy gói chuối-sô cô la. Ngoài ra, nó rất vui. Thay đổi hương vị bằng cách nấu quý của xoài, dưa, táo hoặc mơ. Đối với người lớn, đề nghị chuối flambé. Và cho những người nhỏ bé, xiên trái cây tươi sẽ hoàn hảo. Cuối cùng, kết thúc buổi tối của bạn với xiên kẹo dẻo, để tan chảy trên nướng ngoài trời và ngâm trong sô cô la tan chảy cho những người tham lam nhất!
