Trứng bê và mouillettes dưa cải sống
Công thức của trứng bê và mouillettes dưa cải sống cho 4 người.
Chuẩn bị công thức: 5 phút
Thành phần cho công thức:
4 lớn trứng
120 g dưa cải sống
35 g bơ
Vỏ cam của 1 quả chanh chưa được xử lý
20 gtrứng cá trích hun khói
Bánh mì quê
Chuẩn bị công thức:
Bánh mì nướng các lát bánh mì. Cắt 8 mouillettes dài 20 cm và rộng 1,5 cm.
Trộn vỏ chanh với bơ.
Trong một cái chảo, đánh kem cùng với 20 g bơ chanh. Thêm dưa cải nguyên liệu vừa vắt mà không cần rửa sạch. Để lại 30 giây trên lửa trong khi khuấy. Ra khỏi lửa, thêm chúng trứng cá trích hun khói.
Sau khi nguội, phết mouillettes với bơ chanh còn lại. Sau đó loại bỏ dưa cải trứng cá trích trên mouillettes bằng cách tháo nhẹ nó bằng đầu ngón tay.
Nhẹ nhàng bóp dưa bắp cải trên mỗi bấc để nó không rơi khi bạn nhúng nó vào trứng.
Nấu ăn trứng 3 phút trong giấm sôi
Tháo phần trên của vỏ khỏi trứng và thêm một chút fleur de sel và phục vụ.
Một công thức đơn giản, một điều trị đảm bảo!
