Mẹo nấu ăn: 5 mẹo cho bột nhào giòn
Công thức cho bột đổ sụp xuống dễ như chào Bột, đường và bơ, cho phiên bản ngọt ngào. Bột, bơ, vụn bánh mì và parmesan cho phiên bản mặn. Tất cả trộn lẫn để trở thành một chuẩn bị cát. Để chắc chắn khô teo đi của bạn đổ sụp xuống, một số mẹo để tiêu thụ mà không cần kiểm duyệt:
- Nấu trước bột đổ sụp xuống. Trước khi phết nó lên chỗ trám, hãy chuẩn bị lò nướng trong vài phút - cho đến khi có màu sáng. Điều này ngăn nó hấp thụ quá nhiều nước trái cây hoặc rau và trở nên mềm.
- Nếu bạn sử dụng trái cây hoặc rau quả tiết ra nhiều nước, hãy chèn thêm một lớp giữa lớp nhân và bột. Cho một đổ sụp xuống ngọt ngào, ví dụ bạn có thể thêm một số boudoirs nghiền nát. Đối với mặn, semolina hoặc khoai mì sẽ làm.
- Sử dụng bánh quy. bánh quy món khai vị cho món mặn, speculoos, bơ nhỏ hoặc thậm chí là oreos cho vị ngọt. Trộn chúng hoặc, thay vào đó, đặt chúng trong một miếng vải hoặc túi đông lạnh và nghiền chúng bằng một con lăn. bánh ngọt. Bạn sẽ nhận được một đổ sụp xuống mong muốn tham lam và giòn hơn.
- Dành cho đổ sụp xuống Ngọt, thêm 10 phút kể từ khi kết thúc nấu một ít đường bột trên đầu. Bạn cũng có thể thêm vào để chuẩn bị một muỗng mật ong sẽ thêm khô teo đi trong khi nấu ăn
- Thêm hạt hồ đào hoặc hạnh nhân nướng và nghiền vào bột. Sắp xếp chúng trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng và nướng trong vài phút cho đến khi chúng có màu. Kết hợp chúng sau đó để bỏ phiếu dán vào đổ sụp xuống. khô teo đi bảo hiểm!
