Charlotte tatin với hạt mù tạt
Công thức cho 4 người.
Chuẩn bị công thức: 15 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Thành phần cho công thức:
500 gr khoai tây Charlotte Doréoc
1 muỗng canh hạt mù tạt
1 muỗng canh mù tạt mạnh
4 vòng bánh phồng
30g bơ
5cl rượu vang trắng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 nhánh hương thảo
Chuẩn bị:
Bóc chúng khoai tây, cắt chúng thành các phần tư. Rửa sạch chúng dưới nước nóng, để ráo nước và sau đó cho chúng vào chảo trong bơ và dầu ô liu.
Thêm rượu vang trắng, một ít nước, nêm, nấu trong 10 phút sau đó thêm hạt mù tạt.
Chải các vòng bánh phồng với mù tạt.
Sắp xếp chúng khoai tây trong hoa hồng trong bốn khuôn nhỏ cá nhân với cành cây hương thảo.
Đặt Tatins để nấu trong 10 phút trong bộ điều nhiệt lò nướng đã được làm nóng trước 7.
Để nguội một vài phút trước khi nhẹ nhàng gỡ bỏ các tông.
Ăn ngon miệng!
Chuẩn bị công thức: 15 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Thành phần cho công thức:
500 gr khoai tây Charlotte Doréoc
1 muỗng canh hạt mù tạt
1 muỗng canh mù tạt mạnh
4 vòng bánh phồng
30g bơ
5cl rượu vang trắng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 nhánh hương thảo
Chuẩn bị:
Bóc chúng khoai tây, cắt chúng thành các phần tư. Rửa sạch chúng dưới nước nóng, để ráo nước và sau đó cho chúng vào chảo trong bơ và dầu ô liu.
Thêm rượu vang trắng, một ít nước, nêm, nấu trong 10 phút sau đó thêm hạt mù tạt.
Chải các vòng bánh phồng với mù tạt.
Sắp xếp chúng khoai tây trong hoa hồng trong bốn khuôn nhỏ cá nhân với cành cây hương thảo.
Đặt Tatins để nấu trong 10 phút trong bộ điều nhiệt lò nướng đã được làm nóng trước 7.
Để nguội một vài phút trước khi nhẹ nhàng gỡ bỏ các tông.
Ăn ngon miệng!
