Gà tây cắn kem với ô liu và tarragon
Gà tây cắn kem với ô liu và tarragon,
một công thức được tưởng tượng bởi Isa-Marie cho CIDEF
Chuẩn bị và nấu ăn: 20 phút
Dành cho 6 người
3 cốt lết gà tây
3 muỗng canh ô liu xanh
6 nhánh nhỏ của tarragon
3 muỗng canh kem tươi (hoặc đậu nành)
3 hẹ
Lượng dầu ô liu đủ
Muối và hạt tiêu
Một nhúm hạt tiêu Espelette và một số quả hồng (tùy chọn)
sự chuẩn bị
Cắt ô liu làm đôi. Book. Băm nhỏ tarragon, giữ một số lá để trang trí. Book. Băm nhỏ hẹ, dự trữ. Cắt gà tây súc sắc và mùa, dự trữ. Chiên hẹ trong dầu ô liu. Khi mờ, thêm xúc xắc gà tây và làm cho chúng màu nhanh chóng trên tất cả các mặt (khoảng 4 phút). Khử mùi bằng kem và thêm tarragon. Đúng gia vị. Ăn nóng, với một ít lá tarragon và một vài quả hồng.
hội đồng
Bạn có thể đi cùng công thức nấu ăn khoai tây nhỏ nấu với da (bắn), hoặc gạo basmati.
