Khám phá xu hướng trà ngọc trai hoặc trà bong bóng
Trà bong bóng, còn được gọi là "trà bong bóng" hay "boba", được sinh ra vào những năm 1980 tại Đài Loan. Kể từ đó, uống Khát khao hết nước này đến nước kia. Và thật tốt, cuối cùng cô cũng đến Pháp!
Như tên gọi của nó, trà bong bóng là một uống dựa trên trà, không chứa bong bóng mà là ngọc trai khoai mì đen. Để nếm thử, chúng tôi trượt một ống hút lớn trong ly để hút những quả bóng và thưởng thức ly cocktail.
Nó có thể đơn giản hoặc ngọt ngào, với một chút sữa hoặc không, và phục vụ nóng, lạnh hoặc đá, theo mong muốn của bạn.
Làm thế nào để chuẩn bị một bong bóng trà?
Để làm trà bong bóng, bạn cần trà xanh hoặc đen. Và ngọc trai từ Nhật Bản, một loại khoai mì được sản xuất từ bột sắn.
Nấu chúng trong chảo nước sôi trong khoảng 30 phút. Bằng cách đun nóng, những viên ngọc trai, hơi ngọt, sẽ trở thành màu nâu và gelatin.
Thả nó vào đáy ly. Sau đó, trong một cái bình lắc, rót trà và nước hoa. Cho rằng, thay vì xi-rô! Xoài, chanh, dâu tây ... Hãy tự do phục hồi trí tưởng tượng của bạn! Đối với các hương liệu, chúng bao gồm từ trái cây, gia vị, thảo mộc thơm hoặc kẹo. Thêm khối băng cho một phiên bản hit. Lắc và nó đã sẵn sàng! Tất cả những gì còn lại là rót hỗn hợp vào ly trên những viên ngọc trai khoai mì. Và để trượt một ống hút rộng để nếm.
Và cho một phiên bản mềm hơn?
Tùy thuộc vào công thức, bạn cũng có thể thêm một ít sữa để làm mềm chế phẩm. Lựa chọn không cho sữa đậu nành, sữa dừa hoặc thậm chí hạnh nhân. Và để hương vị cocktail, sử dụng bột có hương vị. Để bạn trà bong bóng dứa-dừa! Hương vị không đủ ngọt? Thêm một chút đường, mật ong hoặc xi-rô agave.
Cuối cùng, đừng ngần ngại pha chế các loại cocktail được gọi là mojito, tequila mặt trời mọc hoặc colada nguyên chất như trà bong bóng. Hoặc trang trí sáng tạo cookie của bạn như speculos hoặc cookie cho một kết quả giòn. Và bạn quá chịu thua cơn sốt bong bóng!
Khám phá xu hướng trên //chooba.de
