Horseradish: nó là gì và làm thế nào để sử dụng nó?
Làm thế nào để nấu cải ngựa?
Trước tiên bạn sẽ cần gọt vỏ và nghiền rễ trắng lớn (theo dõi đôi mắt của bạn) trước khi loại bỏ trái tim. Bạn cũng có thể ướp nó hoặc kết hợp nó vào các chế phẩm ẩm thực của bạn (nước sốt truyền thống, vinaigrettes hoặc thậm chí bơ tự làm) để đi cùng với bạn cá hoặc một bằng phẳng thịt nguội Ở dạng xay, cải ngựa là hoàn hảo với rau sống!
Một tài sản niềm vui cho các món ăn của bạn
Cải ngựa đốt rất nhiều và tăng tất cả của bạn chén đĩađó là sức mạnh chính của anh ấy. Bạn có thể làm mềm nó với một ít kem nếu hương vị quá mạnh đối với bạn.
Chất lượng dinh dưỡng vượt trội
Cải ngựa cũng có lợi cho sức khỏe: nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất (C, B1, B2, B6, phốt pho và magiê) và tạo điều kiện cho lưu thông và tiêu hóa. Rễ cây cải ngựa có tác dụng chống oxy hóa đáng kể và chứa nhiều chất chống vi trùng. Mùa đông đang đến: đó là thời điểm hoàn hảo để thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn!
Tìm cải ngựa ở đâu?
Rễ này có thể được mua từ một vài loại rau sớm, mặc dù cải ngựa dễ ướp hơn trong lọ ở siêu thị, hoặc ở dạng bột nhão trắng trong các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nếu bạn có một vườn rau, hãy biết rằng cải ngựa dễ dàng phát triển và chống lại mọi khí hậu.
