Sản phẩm của tuần: sô cô la
Gà, trứng, thỏ, chuông ... Cho ngày cuối tuần của Phục Sinh, sôcôla xuất hiện trên kệ. các sôcôlacho dù đó là màu đen, sữa hay trắng, được cả cha mẹ và trẻ em đánh giá cao. Người lớn tiêu thụ khoảng 4g mỗi ngày, khi trẻ ăn 10g. Tiêu thụ được coi là "hợp lý" của Cécile Rauzy, Tổng thư ký Liên minh sôcôla.
Những người sành ăn ngon, "người Pháp đánh giá cao sôcôla Cécile Rauzy lưu ý và tinh tế ", họ liên kết việc tiêu thụ sôcôla tại những thời điểm lễ hội và tầm thường. Đối với gần một trong hai người Pháp (49%), sôcôla cũng được an ủi, và nếm trải trong thời gian tinh thần thấp. Các nghiên cứu khoa học cho thấy rằng sôcôla chứa các yếu tố "hưng phấn", sẽ có hành động "chống trầm cảm".Từ quan điểm của phái, Tổng thư ký của Syndicat du sôcôla nhấn mạnh "một tình yêu đổi mới cho sôcôla Theo một nghiên cứu của Ipsos, 57% người Pháp thích sôcôla màu đen và 56% sôcôla sữa.
Cũng có dấu hiệu của một cơn sốt xung quanh sôcôla, các lỗ của "thanh đến sôcôlađang nhân lên ở Pháp và các cơ sở này phục vụ đồ ngọt sôcôla và sôcôla chất lỏng, cho phép người tiêu dùng "khám phá thị hiếu, cảm giác và những thú vui sành ăn khác nhau".
Một Phục Sinhcác nhà sản xuất sô cô la đang trải qua hoạt động mạnh mẽ hơn. Khoảng thời gian này đại diện cho "thời điểm mạnh mẽ thứ hai trong năm sau Giáng sinh", Cécile Rauzy nói. Năm 2006, Phục Sinh chiếm khoảng 10% tổng doanh thu hàng năm và trong năm 2007, Liên minh sôcôla ước tính có 15.800 tấn sôcôla đã được bán
Trang web: www.sôcôla.org
