Thổ Nhĩ Kỳ xiên với hương thảo, thịt xông khói và mận khô
Thổ Nhĩ Kỳ xiên với hương thảo, thịt xông khói và mận khô
một công thức được tạo ra bởi đầu bếp Damien cho CIDEF
Chuẩn bị và nấu ăn: 25 phút
Dành cho 4 người
320g schnitzel gà tây cắt mịn
12 mận lớn
6 lát thịt xông khói
12 xiên hương thảo
1 miếng dầu ô liu
Muối và hạt tiêu mới xay
Cho trang trí
150g quinoa
1 quả cà chua lớn
1 củ hành mới
1 muỗng cà phê gừng tươi xắt nhỏ
sự chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách nấu quinoa trong nước sôi muối.
Gọt vỏ và hạt cà chua. Cắt nó thành khối nhỏ.
Để ráo quinoa và thêm gừng và cà chua. Kiểm tra gia vị.
Cắt theo lát trên chiều dài của cốt lết gà tây.
Xếp một lát thịt xông khói mỏng vào mỗi lát cốt lết. Đặt một tỉa ở giữa. Cuộn từng thang cuốn.
Khâu một xiên hương thảo trong mỗi vết cắn.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo.
Muối chúng xiên và tô màu chúng ở cả hai bên với ngọn lửa khá sáng.
Hỏi họ xiên trên quinoa.
hội đồng
điều này công thức nấu ăn rất đơn giản giúp giữ sự ổn định ở mạng gà tây Trong khi vẫn rất tham lam.
