Bánh cưới: làm bánh cưới Mỹ
Sự xuất hiện của bánh ngọt của hôn nhân thường là một khoảnh khắc rất được mong đợi của buổi tối. Bạn phải gây ấn tượng với khách của bạn. Bánh cưới thường làm cho hiệu ứng này. Vậy tại sao không thử tự làm?
Làm bánh và đóng băng
Đó là một tráng miệng phức tạp để đạt được sau đó thích sự can thiệp của một đầu bếp bánh ngọt (5 euro mỗi cổ phiếu). một bánh ngọt Ba tầng tròn đường kính 35, 25 và 15 cm đủ cho 100 khách.
mỗi bánh ngọt bao gồm bánh xốp và kem : bơ hoặc ganache. Công thức bơ được sử dụng là một kem bơ với meringue Thụy Sĩ (lòng trắng trứng và đường, sau đó bơ). Đối với ganache, một hỗn hợp của kem chất lỏng và sô cô la đủ.
Nướng bánh của bạn. Một khi những chiếc bánh này lạnh, đầu tiên bọc chúng trong một bộ phim rõ ràng sau đó trong giấy nhôm và đóng băng chúng.
Nhận ra sàn
Giống như bất kỳ tốt tráng miệng, bánh cưới đòi hỏi, để nhận ra, chất liệu của nó: một khay nhựa cho đế, tấm chia (cắt bìa cứng) và tăm xỉa răng. Về mặt thẩm mỹ, chúng ta có thể tích hợp sàn polystyrene giả sẽ cho phép có một bánh ngọt thậm chí lớn hơn.
Để gắn bánh ngọtbạn sẽ cần mứt hoặc phết để dính các bánh lại với nhau. Sau đó đặt chúng lên nhau trong một kim tự tháp.
Làm đồ trang trí
Nhìn chung, bánh cưới được phủ đường dán, một loại bột làm từ đường và kẹo dẻo có thể có hương vị và màu sắc. Ell cho mặt mịn cho một chiếc bánh cưới. Sau đó, nó có thể được trang trí với các yếu tố bột đường khác: ruy băng, nút thắt. Bạn cũng có thể vẽ bột đường vào túi đường ống bằng đá hoàng gia để làm đậu Hà Lan hoặc hoa, hoặc làm tượng nhỏ để cá nhân hóa cô dâu và chú rể.
Với bánh cưới, mọi thứ đều có thể !!
