các sôcôla ngày càng thường xuyên hơn so với rượu vang: có những loại rượu vang tuyệt vời, nguồn gốc, tên tuổi lớn ... Những bậc thầy sô cô la tuyệt vời cung cấp các sản phẩm đặc biệt mỗi năm. Nhưng những người sành ăn khá quen thuộc với máy tính bảng công nghiệp không thể tận hưởng những điều kỳ diệu nhỏ bé này theo cùng một cách. Khám phá cách thưởng thức một món ngon sôcôla.

 

1) Bằng những gì sôcôla bắt đầu?
Trong một bữa ăn, bạn thường sẽ có một thứ tự nếm bắt đầu với món khai vị, tiếp tục món ăn để hoàn thành món tráng miệng. Ăn sôcôlanó gần như giống nhau Thật vậy, tốt hơn là bắt đầu với các máy tính bảng trước khi đi vào kẹo đầy. Về các hương vị, để đánh giá cao hơn chúng, nên đi cho sôcôla ngọt ngào nhất để đi đến ngọt ngào nhất và kết thúc trên những nốt đắng nhất. Sự tiến triển sẽ cho phép khẩu vị của bạn thích nghi với thị hiếu mới. Hãy nhớ uống nước: nó sẽ làm cho miệng mới và làm tăng hương vị của tiếp theo sôcôla.

 

2) Các giai đoạn của việc nếm
Trong một lần nếm sôcôlađó không chỉ là miệng được mời chào: tất cả các giác quan phải được thức tỉnh. Vì vậy, trước tiên hãy kiểm tra màu sắc và độ sáng của sôcôlaĐiều này sẽ cung cấp cho bạn một dấu hiệu đầu tiên về chất lượng. Vậy thì đừng ngần ngại cảm nhận sôcôla mà bạn sẽ thích Nói chung, có sôcôla màu đen một mùi hương mạnh mẽ và đích thực của ca cao. Cuối cùng, trong quá trình nếm thử, vòm miệng của bạn sẽ di chuyển theo bốn giai đoạn: tấn công, cơ thể, vị giác và độ dài trong miệng. Mỗi yếu tố của nó sẽ làm cho nó có thể xác định xem sôcôla có tốt hay không.

 

3) Những từ được sử dụng để mô tả hương vị?
Khi nếm xong, bạn có ý kiến ​​về sôcôla. Để có thể định nghĩa nó tốt hơn so với các chỉ định như "tốt", "xuất sắc", "xấu", bạn có thể sử dụng các thuật ngữ cụ thể. Do đó bạn có thể mô tả một sôcôla với các từ sau: ngọt, chua, đắng, làm se, hung hăng, ca cao, sữa hoặc mãnh liệt.

Cách làm bánh cupcake Hướng Dẫn Nấu Ăn (Có Thể 2024)