Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng cho các bà mẹ
Là một bà mẹ bận rộn, bạn thường có ít thời gian để chuẩn bị bữa ăn, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn và gia đình đang ăn những thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với một số kế hoạch đơn giản và một vài công thức nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị những bữa ăn ngon ngay lập tức.
Một chìa khóa để chế biến các bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng là luôn dự trữ đầy đủ các nguyên liệu đa năng trong tủ đựng thức ăn của bạn. Các mặt hàng như đậu đóng hộp, mì ống, rau đông lạnh và các loại gia vị cơ bản có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, có sẵn một số loại protein chủ yếu như ức gà hoặc thịt bò xay có nghĩa là bạn luôn có thể tạo ra một bữa ăn no và thỏa mãn.
Một mẹo tiết kiệm thời gian khác là chuẩn bị bữa ăn trước. Dành một ít thời gian vào cuối tuần hoặc vào buổi tối để nấu một mẻ thức ăn lớn có thể cung cấp nhiều bữa ăn trong suốt cả tuần. Bạn có thể dễ dàng đông lạnh hoặc làm lạnh thức ăn thừa, cho phép bạn chỉ cần hâm nóng và thưởng thức bữa ăn tự làm bất cứ khi nào bạn cần.
Các bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng không cần phải hy sinh hương vị hoặc dinh dưỡng. Bằng cách sử dụng các phím tắt như sản phẩm cắt sẵn hoặc protein nấu sẵn, bạn có thể tiết kiệm thời gian mà không ảnh hưởng đến hương vị. Ngoài ra, thử nghiệm với các loại gia vị và gia vị khác nhau có thể tạo thêm hương vị cho bữa ăn của bạn, khiến chúng trở nên thú vị hơn.
Vì vậy, cho dù bạn là một bà mẹ đi làm bận rộn hay một bà mẹ nội trợ với danh sách việc cần làm dài dằng dặc, thì vẫn có rất nhiều lựa chọn cho bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Với một chút lập kế hoạch và một số chiến lược đơn giản, bạn có thể cung cấp cho gia đình mình những món ăn ngon và bổ dưỡng mà không phải mất hàng giờ vào bếp.
Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng cho các bà mẹ
Là một bà mẹ bận rộn, việc dành thời gian để chuẩn bị những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng có thể là một thách thức. Tuy nhiên, với một chút kế hoạch và một số công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể đảm bảo rằng gia đình mình được ăn no mà không phải mất hàng giờ vào bếp.
Mẹo chuẩn bị bữa ăn
Một trong những cách tốt nhất để tiết kiệm thời gian vào bếp với tư cách là một bà mẹ là chuẩn bị trước một số bữa ăn. Dành thời gian vào cuối tuần để cắt rau, ướp thịt và nấu ngũ cốc. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn nhanh và bổ dưỡng trong tuần.
Bữa sáng đơn giản và bổ dưỡng
Bắt đầu ngày mới của bạn ngay với một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh. Làm một mẻ yến mạch qua đêm vào đêm hôm trước bằng cách kết hợp yến mạch cán mỏng, sữa và các loại phủ yêu thích của bạn như trái cây, các loại hạt và mật ong. Vào buổi sáng, chỉ cần lấy một cái lọ từ tủ lạnh và thưởng thức bữa sáng ngon lành và no nê.
Bữa trưa dễ dàng và ngon miệng
Đối với những bà mẹ bận rộn, giờ ăn trưa có thể là một thách thức. Một giải pháp dễ dàng là làm một mẻ salad lớn vào đầu tuần và chia thành từng phần. Bạn có thể thêm protein như gà nướng hoặc đậu phụ, và bảo quản salad trong hộp kín để có bữa trưa nhanh chóng và bổ dưỡng khi di chuyển.
Bữa tối nhanh chóng và ngon miệng
Khi nói đến bữa tối, những bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng là điều bắt buộc. Các món mì ống một nồi là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà mẹ bận rộn. Đơn giản chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, nấu cho đến khi nhừ, và bạn sẽ có một bữa ăn đầy hương vị và thỏa mãn ngay lập tức. Bạn cũng có thể sử dụng nồi nấu chậm để chuẩn bị món hầm hoặc cà ri thơm ngon ninh nhừ cả ngày trong khi bạn làm các công việc khác.
Đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ
Đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ là một phần quan trọng trong ngày của mẹ. Thay vì tìm đến những lựa chọn không lành mạnh, hãy chọn những món ăn nhẹ nhanh chóng và bổ dưỡng. Giữ một bát trái cây tươi trên quầy, hoặc làm một mẻ bóng năng lượng tự làm bằng các nguyên liệu như yến mạch, chà là và bơ hạt. Những món ngon này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng và hài lòng suốt cả ngày.
Bằng cách làm theo những ý tưởng về bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng này, bạn có thể đảm bảo rằng bạn và gia đình được no đủ mà không phải hy sinh quá nhiều thời gian và công sức vào bếp. Bữa ăn của bạn có thể lành mạnh, ngon miệng và không gây căng thẳng, cho phép bạn tập trung vào điều quan trọng nhất - dành thời gian cho những người thân yêu của mình.
Công thức nấu ăn lành mạnh cho các bà mẹ bận rộn
1. Bát sinh tố xanh
Bắt đầu ngày mới với ly sinh tố xanh bổ dưỡng và sảng khoái. Trộn một nắm rau bina, một quả chuối đông lạnh, một cốc sữa hạnh nhân và một thìa hạt chia cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào bát và phủ lên trên các loại trái cây cắt lát như dâu tây, chuối và kiwi. Rắc granola hoặc các loại hạt để tăng thêm độ giòn. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng và khiến bạn hài lòng cho đến giờ ăn trưa.
2. Salad diêm mạch
Để có bữa trưa nhẹ và giàu protein, hãy thử món salad quinoa. Nấu quinoa theo hướng dẫn trên bao bì và để nguội. Trong một bát lớn, kết hợp quinoa nấu chín, dưa chuột thái hạt lựu, cà chua bi, bơ xắt nhỏ và phô mai feta vụn. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và thưởng thức món salad đầy hương vị có thể làm trước.
3. Cá hồi áp chảo rau củ
Khi bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có một bữa tối lành mạnh, hãy thử làm món cá hồi áp chảo với rau củ. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C) và lót khay nướng bằng giấy da. Đặt phi lê cá hồi lên một mặt của tấm nướng và bao quanh chúng với các loại rau xắt nhỏ mà bạn chọn như bông cải xanh, ớt chuông và bí xanh. Rưới dầu ô liu, rắc muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Nướng trong 15-20 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín và rau củ mềm. Bữa ăn một chảo này chứa nhiều axit béo omega-3 và vitamin.
4. Bọc Rau
Để có một bữa tối nhanh chóng và bổ dưỡng, hãy làm món cuốn rau củ. Lấy một chiếc bánh ngô làm từ lúa mì nguyên cám và phết một thìa sốt hummus hoặc phết bơ lên trên.Lớp với sự lựa chọn của bạn về các loại rau thái lát như dưa chuột, ớt chuông, cà rốt và rau diếp. Rắc phô mai feta hoặc thêm gà nướng để có thêm protein. Cuộn tortilla thật chặt và cắt thành miếng vừa ăn. Công thức này là hoàn hảo cho các bà mẹ đang di chuyển, những người cần một bữa ăn lành mạnh khi đang chạy.
5. Pudding hạt chia qua đêm
Chuẩn bị một bữa sáng ngon miệng và no vào đêm hôm trước với bánh pudding hạt chia qua đêm. Trong lọ hoặc hộp đựng, kết hợp hạt Chia, loại sữa bạn chọn (hạnh nhân, dừa hoặc sữa) và chất làm ngọt như mật ong hoặc xi-rô cây phong. Khuấy đều và làm lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, phủ lên trên trái cây tươi, các loại hạt và một giọt mật ong để tăng thêm hương vị. Món bánh pudding giàu protein này sẽ giúp bạn no suốt buổi sáng và có thể dễ dàng tùy chỉnh với các loại topping yêu thích của bạn.
Bữa ăn một nồi cho các bà mẹ khi di chuyển
Là một bà mẹ bận rộn không có nghĩa là bạn phải hy sinh những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng cho bạn và gia đình. Với những suất ăn một nồi này, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian nấu nướng, dọn dẹp mà vẫn có được bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.
Cơm gà một nồi
Món ăn đơn giản và thịnh soạn này rất phù hợp cho những bà mẹ bận rộn khi di chuyển. Chỉ trong một chiếc nồi, bạn có thể nấu gà mềm và cơm dẻo thấm đẫm các loại thảo mộc thơm và gia vị. Đơn giản chỉ cần xào thịt gà với hành và tỏi, sau đó thêm gạo, nước dùng và gia vị. Để lửa nhỏ cho đến khi cơm chín và các hương vị quyện vào nhau. Phục vụ nó với một bên rau hấp cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Mì ống rau củ Primavera
Để có một bữa ăn chay nhanh chóng và dễ dàng, hãy thử làm món mì ống primavera rau củ một nồi. Bắt đầu bằng cách xào các loại rau yêu thích của bạn như ớt chuông, bí xanh và cà chua bi. Sau đó, thêm mì ống đã nấu chín, nước luộc rau và gia vị. Để mì ống sôi cho đến khi nó hấp thụ tất cả các hương vị và trở nên mềm. Thêm một ít phô mai Parmesan bào nhỏ và các loại thảo mộc tươi để tăng hương vị.
Thịt bò hầm
Vào một ngày se lạnh, không gì bằng một bát thịt bò hầm ấm áp và thoải mái. Bữa ăn một nồi này gồm những miếng thịt bò mềm, cà rốt, khoai tây và hành tây, tất cả được ninh nhừ trong nước dùng đậm đà và đầy hương vị. Đơn giản chỉ cần làm nâu thịt bò trong nồi, sau đó thêm rau, nước dùng và gia vị. Để lửa nhỏ liu riu trong vài giờ cho đến khi thịt mềm và các hương vị quyện vào nhau. Phục vụ nó với một chiếc bánh mì giòn cho một bữa ăn thịnh soạn và thỏa mãn.
Với những suất ăn một nồi này, bạn có thể tiết kiệm thời gian và công sức vào bếp mà vẫn mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon, bổ dưỡng. Vì vậy, lần tới khi bạn không có nhiều thời gian, hãy thử những công thức nấu ăn này và tận hưởng trải nghiệm chuẩn bị bữa ăn không căng thẳng.
Bữa ăn thân thiện với trẻ em dành cho các bà mẹ bận rộn
Là một bà mẹ bận rộn, việc tìm thời gian để chuẩn bị những bữa ăn mà con bạn thực sự thích có thể là một thách thức. May mắn thay, có rất nhiều công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho cả những người kén ăn nhất. Với một chút kế hoạch và một số nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị những bữa ăn lành mạnh và ngon miệng mà con bạn sẽ yêu thích.
1. Vỏ mì mini với rau ẩn
Một cách để khiến con bạn ăn rau là giấu chúng trong những bữa ăn yêu thích của chúng. Vỏ mì ống nhỏ là một lựa chọn tuyệt vời vì chúng nhỏ và dễ ăn. Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó trộn với một số loại rau củ xay nhuyễn, chẳng hạn như cà rốt hoặc rau bina. Rắc phô mai parmesan lên trên và ăn kèm với bánh mì tỏi.
2. Gà xiên rau củ
Xiên là một cách thú vị và dễ dàng để khiến con bạn ăn rau. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn và xiên vào xiên xen kẽ với các loại rau nhiều màu sắc như ớt chuông và cà chua bi. Rưới dầu ô liu và rắc gia vị yêu thích của bạn. Nướng hoặc nướng cho đến khi gà chín và dùng với cơm hoặc quinoa.
3. Pizza cuộn tự làm
Nếu con bạn thích pizza, chúng sẽ yêu thích những chiếc bánh pizza cuộn tự làm này.Bắt đầu bằng cách cán bột bánh pizza mua ở cửa hàng thành hình chữ nhật. Phết nước sốt cà chua lên bột và phủ phô mai và các loại phủ yêu thích của con bạn lên trên. Cuộn bột thật chặt và cắt thành từng cuộn. Đặt các cuộn trên một tấm nướng và nướng cho đến khi vàng nâu. Phục vụ với một bên nước sốt marinara để chấm.
4. Quesadillas phô mai và gà tây
Quesadillas là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng mà trẻ em yêu thích. Bắt đầu bằng cách làm nóng bánh tortilla trong chảo, sau đó rắc phô mai bào và gà tây thái lát lên một mặt. Gấp bánh tortilla làm đôi và nấu cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tortilla giòn. Cắt thành miếng và phục vụ với kem chua và salsa.
5. Cơm chiên chay
Cơm chiên là một cách tuyệt vời để sử dụng hết cơm thừa và gói thêm một số loại rau. Bắt đầu bằng cách xào hành và tỏi thái hạt lựu trong chảo với một ít dầu. Thêm cơm đã nấu chín, rau hỗn hợp đông lạnh và nước tương. Nấu cho đến khi nóng và dùng như một món ăn phụ hoặc món chính.
Với những ý tưởng bữa ăn thân thiện với trẻ em này, bạn có thể dành ít thời gian hơn trong bếp và có nhiều thời gian hơn để thưởng thức chất lượng cùng gia đình. Hãy nhớ để con bạn tham gia vào quá trình chuẩn bị bữa ăn, vì điều này sẽ khiến chúng hào hứng hơn khi thử các món ăn mới. Bằng cách kết hợp các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và hương vị mà con bạn yêu thích, bạn có thể tạo ra những bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng khiến mọi người đều hài lòng.
Ý tưởng chuẩn bị bữa ăn tiết kiệm thời gian cho các bà mẹ
Làm mẹ có thể là một công việc bận rộn và đòi hỏi khắt khe, khiến bạn có rất ít thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, với một số mẹo chuẩn bị bữa ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian, các mẹ vẫn có thể mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon, bổ dưỡng mà không cần mất hàng giờ vào bếp.
Lên kế hoạch trước cho bữa ăn của bạn
Một trong những cách hiệu quả nhất để tiết kiệm thời gian vào bếp là lên kế hoạch trước cho các bữa ăn của bạn. Hãy dành thời gian vào đầu mỗi tuần để lên kế hoạch những gì bạn sẽ nấu cho tuần tới. Điều này sẽ giúp bạn hợp lý hóa việc mua sắm hàng tạp hóa và đảm bảo bạn có sẵn tất cả các nguyên liệu cần thiết.
Nấu hàng loạt và đóng băng
Nấu theo mẻ là một cách tuyệt vời để tiết kiệm thời gian và đảm bảo bạn luôn có một bữa ăn tự làm sẵn sàng để mang đi. Chọn một ngày khi bạn có thời gian rảnh và chuẩn bị một lượng lớn các bữa ăn yêu thích của bạn, chẳng hạn như súp, món hầm hoặc thịt hầm. Làm đông lạnh chúng theo từng phần riêng lẻ, vì vậy bạn có thể chỉ cần lấy ra những thứ mình cần và hâm nóng khi không có thời gian.
Có nhiều loại bữa ăn trong tủ đông cũng giúp bạn tránh bị cám dỗ gọi món mang đi vào những ngày bận rộn.
Chuẩn bị nguyên liệu trước
Cắt giảm thời gian chuẩn bị là chìa khóa cho các bà mẹ bận rộn. Dành thời gian để cắt nhỏ rau, ướp thịt hoặc nấu trước một số nguyên liệu. Bảo quản chúng trong hộp hoặc túi kín trong tủ lạnh để sẵn sàng sử dụng khi bạn cần. Bằng cách này, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị các bữa ăn mà không gặp rắc rối khi bắt đầu lại từ đầu.
Sử dụng dụng cụ nhà bếp tiết kiệm thời gian
Đầu tư vào các thiết bị nhà bếp tiết kiệm thời gian có thể là một yếu tố thay đổi cuộc chơi đối với các bà mẹ. Các thiết bị như nồi nấu chậm, nồi áp suất và nồi liền có thể giúp bạn chuẩn bị bữa ăn với ít công sức nhất. Những thiết bị này thường có các cài đặt và bộ hẹn giờ được lập trình sẵn, cho phép bạn thực hiện đa nhiệm và hoàn thành công việc trong khi nấu bữa ăn.
Ngoài ra, sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố có thể giúp bạn cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn nguyên liệu một cách nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong nhà bếp.
Giữ một tủ đựng thức ăn đầy ắp
Có một tủ đựng thức ăn đầy ắp đồ là điều cần thiết để tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn. Giữ cho tủ đựng thức ăn của bạn chứa đầy các nguyên liệu chính như đậu đóng hộp, mì ống, gạo và các loại gia vị khác nhau. Bằng cách này, bạn sẽ luôn có sẵn những thứ cơ bản để chuẩn bị một bữa ăn nhanh mà không cần phải chạy đến cửa hàng.
Sắp xếp ngăn đựng thức ăn của bạn sao cho những món đồ thường xuyên sử dụng nằm trong tầm tay dễ dàng, giúp việc chuẩn bị bữa ăn một cách vội vàng thậm chí còn thuận tiện hơn.
Kết hợp những ý tưởng chuẩn bị bữa ăn tiết kiệm thời gian này vào thói quen của bạn có thể giúp đơn giản hóa cuộc sống của bạn với tư cách là một người mẹ và đảm bảo rằng bạn cung cấp cho gia đình mình những bữa ăn ngon và bổ dưỡng, ngay cả trong những ngày bận rộn nhất. Với một chút lập kế hoạch và chuẩn bị, bạn có thể cắt giảm thời gian vào bếp và dành nhiều thời gian chất lượng hơn cho những người thân yêu của mình.
Bữa ăn thân thiện với ngân sách dành cho các bà mẹ có lịch trình chặt chẽ
1. Mì ống một nồi
Thành phần:
- 1 pound mì ống bạn chọn
- 2 chén rau thái hạt lựu (chẳng hạn như ớt chuông, hành tây và bí xanh)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 lon cà chua thái hạt lựu
- 2 chén nước luộc rau
- 1 muỗng cà phê thảo mộc Ý khô
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn:
- Trong một nồi lớn, kết hợp tất cả các thành phần.
- Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mì chín và rau củ mềm.
- Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Ăn nóng và thưởng thức.
2. Tấm Pan Fajitas
Thành phần:
- 1 pound thịt gà hoặc thịt bò, thái lát
- 1 củ hành tây, thái lát
- 1 ớt chuông, thái lát
- 2 muỗng canh gia vị fajita
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Bánh tortillas và toppings mà bạn chọn (chẳng hạn như kem chua, guacamole và salsa)
Hướng dẫn:
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).
- Trong một bát lớn, kết hợp thịt thái lát, hành tây, ớt chuông, gia vị fajita và dầu ô liu. Trộn đều để phủ mọi thứ với gia vị.
- Trải đều hỗn hợp trên một tấm chảo.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong 20-25 phút hoặc cho đến khi thịt chín và rau mềm.
- Hâm nóng bánh tortillas và phục vụ món fajitas với lớp phủ yêu thích của bạn.
3. Burritos đậu và gạo
Thành phần:
- 1 lon đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
- 1 chén cơm
- 1 chén phô mai vụn
- 1/4 chén salsa
- 8 bánh tortillas lớn
Hướng dẫn:
- Trong một cái bát, trộn đậu đen, cơm, phô mai vụn và salsa.
- Chia đều hỗn hợp giữa các bánh tortillas và cuộn chúng lại thật chặt.
- Làm nóng chảo trên lửa vừa và nấu burritos trong vài phút ở mỗi bên cho đến khi vàng và giòn.
- Phục vụ với salsa bổ sung hoặc toppings mà bạn chọn.
Với những bữa ăn phù hợp túi tiền này, các bà mẹ có lịch trình eo hẹp có thể chế biến những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều chi phí hay tốn quá nhiều thời gian vào bếp. Những công thức nấu ăn này rất nhanh chóng, dễ dàng và có nhiều hương vị mà cả gia đình sẽ thích thú. Hãy thử chúng và xem bữa ăn có thể đơn giản và giá cả phải chăng như thế nào!
