5 lý do tốt để sử dụng soong trong nhà bếp
Chúng ta có thể lựa chọn các món thịt hầm nhỏ để phục vụ riêng cho từng khách, sau này hiện đại hóa phong cách nấu ăn với món thịt hầm. Hoặc chúng tôi chọn một soong cổ điển lớn, để nhỏ lửa chén đĩa gia đình và mọng nước. Trong mọi trường hợp, chúng tôi áp dụng các quy tắc ẩm thực giống nhau và những lợi thế tương tự xuất hiện trong tâm trí. Dưới đây là 5 lý do tốt để lựa chọn món thịt hầm trong bếp:
1. Soong, tiết kiệm thời gian và năng lượng: soong là một trình tiết kiệm thời gian thực trong thước đo, nơi chỉ đủ để đặt bên trong bằng phẳng các loại thực phẩm bạn muốn nếm thử và sau đó cho chúng sôi. các rau không cần bất kỳ sự chuẩn bị đặc biệt Trái lại, người ta ưa chuộng những thực phẩm đơn giản, có tốc độ cắt nhanh. Không có nấu trước hoặc ướp để làm trước khi nấu.
2. Thịt hầm, một đồng minh cho ngân sách nhỏ: soong có đặc thù là cho phép chúng tôi nấu thức ăn thừa. Vì vậy, chỉ cần mở tủ lạnh trước khi ném vô số thực phẩm bên trong soong. thịt, rau, thực phẩm giàu tinh bột, pho mát, súp ... nhiều loại thực phẩm này kết hợp tuyệt vời bên trong món thịt hầm để tạo ra hương vị độc đáo mà không cần mua đặc biệt.
3. Thịt hầm, một đồng minh giảm béo: tốt hơn là tránh thêm chất béo khi nấu ăn với soong. Nước trái cây được tạo ra bởi các loại thực phẩm khác nhau sẽ phục vụ như nước ép nấu ăn và sau đó sẽ đảm bảo rằng thực phẩm không dính vào soong. Dầu hoặc bơ do đó là vô dụng.
4. Không cần nấu nước sốt cho thịt, nồi tạo ra một loại nước ép của rau tự nhiên: cocotte cho phép tạo ra chén đĩa Rất ngon mà không cần thêm bất kỳ nước dùng cụ thể nào, hãy để hỗn hợp thực phẩm làm việc và nó không làm lộn xộn việc chuẩn bị nước ép của thịt. Nước trái cây sẽ được tạo ra bởi chất lỏng sẽ rời khỏi rau khi nấu với món thịt hầm.
5. soong, một bằng phẳng độc lập: không cần giám sát việc nấu thức ăn được nhét vào trong hầm. Ngược lại, mỗi khi nắp được nhấc lên, một phần nhiệt bốc hơi, điều này có xu hướng làm tăng thời gian nấu. Vì vậy, bạn chỉ cần tôn trọng thời gian nấu ăn và đối phó với một cuốn sách tốt trong khi đầu bếp đang nấu ăn. Để nấu ăn tốt hơn, thịt phải được đặt ở dưới cùng của soong và rau ở trên Gạo hoặc mì ống được thêm vào cuối nấu ăn. Nó thường mất nửa giờ cho một bằng phẳng bao gồm thịt và rau.
