Thực phẩm ngón tay, nó là gì?
Thức ăn ngón tay trông giống như một món khai vị Bữa tối, với vô số món ngọt và mặn. Ở đây, không có thịt để cắt bằng một con dao rắn nhưng đồ ngọt để mổ bằng đầu ngón tay. Trên hết, xu hướng ẩm thực này được tinh chế, bỏ xa đồ uống đơn giản với bạn bè.
Quên sự dễ dàng
Thay vì phục vụ khoai tây chiên, hãy làm nó với vlistottes hoặc chuối. Từ bỏ bánh mì nướng với bánh mì và sử dụng lát bánh mì tươi, blini, bánh mỏng hoặc rau nguyên như là một hỗ trợ. Tương tự, tránh các cuộn ham-phô mai với các loại thảo mộc. Và lựa chọn thay thế cho cuộn cá hồi hun khói. Điền vào chúng với pho mát tươi và thêm một phần tư bưởi hoặc dâu để tinh chế. Nghĩ cũng xem lại makis và chả giò.
Bởi vì mỗi chi tiết đều có giá trị, đừng quên nước chấm và các loại nước sốt khai vị khác. Tzatziki, nước tương với gừng, sữa chua và nước sốt bạc hà, nước cốt chanh ... Biết tất cả các chế phẩm của bạn.
Một mục đơn giản và lễ hội
Trong thực phẩm ngón tay, chỉ có muỗng được sử dụng. Đặt kính vào tủ quần áo. Để bắt đầu bữa ăn của bạn, hãy chuẩn bị thìa crème brûlée với gan ngỗng, guacamole với salad cá hồi hoặc dưa chuột-xoài. Một mẹo: đừng quên gia vị. Không có khách nên phàn nàn về việc thiếu muối hoặc nước sốt.
Cũng nghĩ về những xiên của rau sống, và có thể thêm một ít thịt nguội hoặc miếng thịt gà lạnh. Phục vụ món salad nhỏ trên bánh mì parmesan, chuẩn bị bánh nướng xốp cà chua-mozzarella khô, kết hợp với rau mặt trời, vv
Nóng cho uống!
Chúng ta có thể ăn nóngmón khai vị tuân theo các nguyên tắc của thực phẩm ngón tay. Ví dụ, làm zucchini nhỏ hoặc nấm nhồi, xiên thịt cừu, cánh gà hoặc chân ếch. Uốn cong cho lòng bàn tay pesto mới nướng hoặc tartlets mùa xuân.
Ngoài ra, hãy thưởng thức thìa để đặt một món cà ri tôm hoặc vịt aiguillettes với nước sốt màu xanh. Hãy nghĩ về tandoori gà, phục vụ với thuổng. Và để đi kèm với công thức nấu ăn của bạn, hãy để bản thân bị cám dỗ bởi bánh gạo, bánh mì nướng hoặc khoai tây tự làm.
Đối với fondues phô mai
Đối với pho mát, thích bánh nướng xốp gougères hoặc Roquefort-walnut. Tất nhiên, bạn có thể làm cuộn dưa chuột-feta hoặc thìa trái cây sấy khô. Sử dụng và lạm dụng các tấm bánh ngọt để làm sắc nét công thức nấu ăn của bạn. Và để mang lại một số tươi mát, khối xen kẽ pho mát và trái cây tươi trên xiên.
Thật là trái cây!
trong tráng miệngnghĩ về những chiếc bánh cupcake để xem lại chiếc bánh meringue chanh hoặc bánh cà rốt. Làm nem sô cô la lê, bóng dừa hoặc hình vuông trái cây. Kế hoạch thìa đầy hương vị khác nhau của kem. Mọi người sẽ sử dụng khi họ muốn.
Đừng quên món tráng miệng kinh điển mà chỉ là một miệng như sét. Làm những quả táo tình yêu nhỏ, những thìa lê luộc với gia vị và kẹo mút sô cô la.
Cuối cùng, để thuận tiện cho việc nếm thử, đừng quên cung cấp spades, kebab, khăn và tất cả những gì bạn cần để thưởng thức một bữa tiệc buffet mặn và ngọt. Hãy suy nghĩ về đồ uống có cồn và không cồn, và cà phê để kết thúc bữa ăn nguyên bản và hợp thời trang này!
Xem thêm: Aperitif & co: top 20 công thức nấu ăn thực phẩm ngón tay rất tham lam
