Melissa, ngải cứu, húng tây hoang dã, tarragon, cây lưu ly ... 5 loại thảo mộc thơm bị lãng quên
Lemon dưỡng
Lá lớn của nó trông hơi giống bạc hà, nhưng đừng để bị lừa! Đây thực sự là dầu chanh. Rất hữu ích trong một khu vườn vì nó thu hút những con ong, cô ấy
Cô kết hôn tuyệt vời với cá. Để làm cho một gia vị tốt, ví dụ, bạn có thể cắt mười lá chanh lớn và trộn chúng với bơ hơi mềm. Sau đó, chỉ cần chải phi lê cá - đặc biệt ngon với hake hoặc haddock!
absinthe
Giống như dầu chanh, một tài sản tốt cho khu vườn vì nó rửa sạch sên. Vượt lên trên danh tiếng hờn dỗi, "nàng tiên xanh" tái hiện khẩu vị với hương thơm quyến rũ của nó. Gourmet ý tưởng: một crème brûlée với absinthe, để hoàn thành một bữa ăn trên một lưu ý của sự tươi mát.
Con rắn
Cỏ xạ hương mọc tự nhiên ở vùng nông thôn, trên đồng cỏ hoặc trên sườn núi. Từ gia đình của cỏ xạ hương, hương vị của nó gần hơn nhưng mềm hơn. Nó thơm với các loại thịt trắng và đỏ tuyệt vời, và sẽ nâng cao một cách thú vị các loại nước sốt cà chua và vỉ nướng. Thêm một lý do để áp dụng nó? Các serpolet truyền chữa ho.
giống rau thơm
Tên của nó xuất phát từ tiếng Hy Lạp "drakon" bởi vì người xưa nghĩ rằng nó đang chữa lành vết rắn cắn. Ngày nay, loại thảo mộc rất tươi này có liên quan dễ dàng hơn với cá, nó tinh tế thấm nước thịt, hơn là với các loài bò sát. Tarragon pha trộn hoàn hảo với hẹ hoặc giấm. Có thể tự làm giấm tarragon, cho phép những chiếc lá mọc ở giấm luộc trắng trong mười lăm ngày. một giấm thơm cho nước sốt salad ban đầu!
Lưu trữ
Những bông hoa nhỏ màu xanh này rất đẹp, nhưng cây lưu ly không chỉ trang trí! Rất giàu axit béo thiết yếu, nó chiến đấu ngay cả nỗi buồn. Với hương vị iốt nhỏ, nó được sử dụng làm gia vị, để tăng cường thịt hoặc trứng tráng. Nhưng giống như cây tầm ma, nó cũng có thể được ăn trong canh, trộn với khoai tây và một ít kem.
